ماهي الاطعمة التي تزيد نسبة السكر في الدم؟
ماهي الأكلات التي ترفع السكر في الدم بسرعة؟
يتزايد عدد مرضى السكر يومًا بعد يوم ويفقد الكثير من الناس صحتهم وحتى حياتهم بسبب هذا المرض. من أهم العوامل المسببة لارتفاع نسبة السكر في الدم ومرض السكري هي الأطعمة التي نتناولها وأحيانًا تناولها دون قصد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تلعب التغذية دورًا مهمًا في السيطرة على العديد من الأمراض وعلاجها، بما في ذلك مرض السكري. تعتبر الأطعمة الحلوة التي تحتوي على الكافيين والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات والإجهاد من أهم العوامل في رفع نسبة السكر في الدم.
المزید من المعلومات حول: استشارة عبر الإنترنت مع طبيب أخصائي مؤهل و بأقل سعر
المزید من المعلومات حول: ما هي أهمية فحص الشبكية في مرض السكري؟
المزید من المعلومات حول: أفضل طريقة لضبط مستوى السكر
أطعمة ترفع نسبة السكر في الدم
إليكم قائمة الأشياء التي يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم:
1- الكافيين
بعد شرب القهوة، قد يرتفع سكر الدم، حتى القهوة السوداء، التي لا تحتوي على سعرات حرارية. مجرد احتوائه على مادة الكافيين يمكن أن يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يمكن للشاي الأسود والشاي الأخضر والمشروبات الرياضية أيضًا أن يزعج السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
يختلف رد الفعل من شخص لآخر، لذلك من الأفضل مراقبة حالتك المزاجية تجاه الأطعمة المختلفة. ومن المثير للاهتمام أن بعض المركبات الأخرى الموجودة في القهوة يمكن أن تمنع داء السكري من النوع 2 لدى غير مرضى السكر.
2- الأطعمة الخالية من السكر
العديد من الأطعمة التي تحمل ملصق “خالية من السكر” ترفع مستويات السكر في الدم. يمكن أن تحتوي هذه الأطعمة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، بما في ذلك النشويات والدهون والألياف. قبل الشراء، تأكد من قراءة إجمالي الكربوهيدرات في هذا المنتج من ملصق معلومات التغذية.
3- طعام صيني
في بعض الأحيان لا يكون الأرز وحده هو الذي يرفع نسبة السكر في الدم. يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أن تحافظ على مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة أطول.
عادة ما يعاني الطعام الصيني من هذه المشكلة. يحدث الشيء نفسه مع تناول البيتزا والبطاطس المقلية والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون. افحص مستوى السكر في الدم بعد ساعتين من تناول كل وجبة لمعرفة مدى فعاليتها.
المزید من المعلومات حول: علاج اعتلال الشبكية السكري بالحقن
المزید من المعلومات حول: مضاعفات مرض السكر على العين
المزید من المعلومات حول: كيف نحافظ على توازن مستويات السكر في الدم على مدار اليوم؟
4- خبز حلو
الخبز غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية. الكربوهيدرات في المعجنات أعلى من الخبز العادي. إذا كنت تحب الحلويات، فحاول استخدام قطعة صغيرة فقط. تسبب بعض هذه الأطعمة ارتفاع ضغط الدم أكثر مما تعتقد. تحدث إلى طبيبك وابحث عن بدائل صحية.
5- المشروبات الرياضية
تم تصميم المشروبات الرياضية لتعويض الماء المفقود بسرعة، وبعضها يحتوي على قدر من السكر مثل المشروبات الغازية. يمكن للتمرين المتوسط الذي يقل عن ساعة من الماء أن يلبي جميع احتياجاتك. إذا كنت تمارس الرياضة لفترة أطول وبكثافة أكبر، فقد يكون من المناسب تناول مشروب رياضي.
بالطبع، تحدث إلى طبيبك أولاً لمعرفة السعرات الحرارية والكربوهيدرات والمعادن في مشروبك الرياضي وتأكد من أنها ليست ضارة لك.
6- الفواكه المجففة
تحتوي الفواكه المجففة على كمية أكبر من الكربوهيدرات في الحجم الصغير. ملعقتان كبيرتان فقط من الزبيب أو الكرز المجفف تعادل حجم ثمرة الكربوهيدرات. 3 تمرات تجلب 15 جرامًا من الكربوهيدرات إلى جسمك.
7- المنشطات وحبوب الماء
يمكن أن تؤدي مجموعة كبيرة من الأدوية، مثل بريدنيزون، إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وقد تسبب أيضًا مرض السكري لدى بعض الأشخاص. توصف الستيرويدات لعلاج البثور والتهاب المفاصل والربو وغيرها من المشاكل. تستخدم مدرات البول أيضًا في علاج ارتفاع ضغط الدم، المعروف باسم حبوب الماء. يمكن أن تسبب هذه الأدوية ارتفاع نسبة السكر في الدم إذا كنت مصابًا بداء السكري. قد تتسبب بعض مضادات الاكتئاب أيضًا في ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه.
8- البرد الشديد وعلاقته بارتفاع سكر الدم
عندما يبدأ جسمك في محاربة المرض، يرتفع السكر في الدم. اشرب الماء والسوائل الأخرى للحفاظ على رطوبة جسمك.
إذا كنت تعاني من الإسهال والقيء لأكثر من ساعتين أو لم تشعر بالتحسن بعد يومين، فتأكد من الاتصال بطبيبك. اعلم أن بعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية ومضادات الاختلاج المستخدمة في تنظيف الجيوب الأنفية، يمكن أن تؤثر أيضًا على نسبة السكر في الدم.
9- ارتفاع السكر في الدم مع الأدوية الباردة
تحتوي بعض أدوية البرد أيضًا على السكر. على الرغم من أن هذه الكمية صغيرة، فمن الأفضل استخدام الأدوية الخالية من السكر. لا تسبب مضادات الهيستامين أي مشاكل في سكر الدم. يمكنك أن تسأل الصيدلي عن الآثار الجانبية قبل شراء الدواء.
10- ارتفاع نسبة السكر في الدم مع ضغوط العمل
الشعور بالضعف وعدم الراحة في العمل له عواقب. عندما تكون متوترًا، يفرز جسمك هرمونات ترفع نسبة السكر في الدم. هذا صحيح بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. تعلم الاسترخاء مع التنفس العميق والتمرين. إذا استطعت، غيّر الجو المسبب للضغط وابتعد عنه.
المزید من المعلومات حول: داء السكري من النوع 2
المزید من المعلومات حول: تعامل مع اعتلال الشبكية السكري بجدية
المزید من المعلومات حول: لماذا يحتاج مرضى السكري لإجراء فحص توسع حدقة العين سنويا؟
قائمة منخفضات السكر في الدم
1- خفض سكر الدم: التدبير المنزلي
يمكن أن يكون لتنظيف المنزل ونقل الأثاث فوائد لمرضى السكري، مثل خفض ضغط الدم. تُعرف العديد من الأشياء التي تقوم بها في المنزل بالنشاط البدني المعتدل وهي مفيدة جدًا. يمكنك المشي بين الرفوف عند شراء المزيد أو إيقاف السيارة بعيدًا قليلاً عن الوجهة حتى تتمكن من المشي لمسافة إضافية.
2- خفض سكر الدم: الزبادي
الأطعمة التي تحتوي على بكتيريا صحية، مثل الزبادي الذي يحتوي على علامة تجارية بروبيوتيك. بالإضافة إلى مساعدة الجهاز الهضمي، تساعد هذه الأطعمة أيضًا في التحكم في نسبة السكر في الدم.
تحتوي بعض أنواع الزبادي على سكر وفواكه زائدة، لذا كن حذرًا مع هذه الزبادي واحسب كمية الكربوهيدرات. الخيار الأفضل هو الزبادي العادي أو المجرد الذي لا يحتوي على سكر مضاف.
3- خفض سكر الدم: تناول القرفة
مذاق القرفة في بعض الأطعمة دون الحاجة إلى إضافة الملح أو الكربوهيدرات أو السعرات الحرارية. تساعد القرفة على تحسين استخدام الجسم للأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
يمكن أن يكون للإفراط في تناول القرفة أيضًا آثار جانبية. من الأفضل التحدث مع طبيبك قبل الاستخدام.
قائمة الاحتياطات لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم
1- تحذير: أدوية منع الحمل
يمكن أن تؤثر عقاقير منع الحمل التي تحتوي على هرمون الاستروجين على استجابة الجسم للأنسولين. ومع ذلك، هناك بعض حبوب منع الحمل التي يمكن للنساء المصابات بداء السكري استخدامها بأمان.
استخدم الحبوب التي هي مزيج من نورجستيميت والإستروجين الاصطناعي. كما أن حقن وسائل منع الحمل والغرسات آمنة تمامًا للنساء المصابات بداء السكري.
2- الحذر: النوم
يمكن أن تنخفض نسبة السكر في الدم بشكل خطير أثناء النوم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1.
من الأفضل فحص مستويات السكر في الدم في وقت النوم وعند الاستيقاظ. تناول وجبة خفيفة قبل النوم يمكن أن يساعد. عند بعض الأشخاص، يرتفع سكر الدم عند الاستيقاظ، حتى عندما لا يأكلون أي شيء.
هذا فقط بسبب التغيرات في الهرمونات أو بعض الزيادة في مستويات الأنسولين. الاختبار المنتظم مهم جدا.
3- تحذير: الرياضة
ممارسة النشاط البدني مفيدة للجميع وتساعد على الصحة، ولكن على مرضى السكري تكييفها مع احتياجاتهم الفردية.
عندما تمارس الرياضة بما يكفي لتجعلك تتعرق وتزيد من معدل ضربات قلبك، قد يرتفع سكر الدم ثم ينخفض فجأة. يمكن أن تتسبب التمارين الشديدة والقدرة على التحمل في حدوث نقص السكر في الدم بعد 24 ساعة.
يمكن أن يساعد تناول وجبة خفيفة قبل البدء. افحص نسبة السكر في الدم قبل وبعد وأثناء التمرين.
4- الحذر: الحرارة
تجعل الحرارة من الصعب السيطرة على نسبة السكر في الدم. في الصيف، يجب عليك فحص نسبة السكر في الدم بانتظام وشرب الكثير من الماء لتجديد جسمك. اعلم أن أدوية السكر في الدم وأجهزة مراقبة الجلوكوز في الدم يمكن أن تتأثر بالحرارة. لا تضع هذه الأشياء في أماكن شديدة الحرارة.
5- الحذر: الهرمونات الأنثوية
عندما تتغير هرمونات النساء، تتغير مستويات السكر في الدم. احصلي على متوسط مستويات السكر في الدم على مدار الشهر لمعرفة كيف تتغير مستويات السكر في الدم أثناء الحيض.
يمكن أن تؤدي التغيرات الهرمونية أثناء الحيض أيضًا إلى صعوبة التحكم في نسبة السكر في الدم. تحدث إلى طبيبك حول مخاطر وفوائد العلاج بالهرمونات البديلة.
المزید من المعلومات حول: مضاد السكري (Antidiabetics)
المزید من المعلومات حول: منع العمى لدى مرضى السكري باستخدام علاجات الليزر
المزید من المعلومات حول: الأطعمة والنوم
المزید من المعلومات حول: 5 طرق لخسارة الوزن وخفض مستويات الأنسولين
المشروبات خطير لمرضى السكر
تحتوي المشروبات الكحولية على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذا فهي ترفع نسبة السكر في الدم أولاً. ولكن بعد 12 ساعة من الشرب، قد ينخفض سكر الدم. بالنسبة لمرضى السكر، تعتبر هذه المشروبات عالية الخطورة ولا ينصح بتناولها على الإطلاق.
هل السكر مضر لك؟
إذا كنت تحب الحلويات فلا تيأس. لا داعي للتخلي عن الحلويات إلى الأبد. يرفع الجلوكوز مستويات السكر في الدم بشكل أسرع من الكربوهيدرات الأخرى. لكن مرضى السكر يقولون إن كمية الكربوهيدرات هي المهمة. فقط اضبط حجم وجبتك وكمية السعرات الحرارية والكربوهيدرات فيها.
ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم؟
مفتاح التحكم في نسبة السكر في الدم هو أن جميع الكربوهيدرات اليومية يتم توزيعها باستمرار على مدار اليوم. يتحقق بعض الأشخاص أيضًا من مؤشر نسبة السكر في الدم لديهم. يوضح هذا المؤشر كيف يؤثر الطعام على نسبة السكر في الدم.
تحتوي الفاصوليا وخبز الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من الخبز الأبيض أو المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. يحتوي العصير على مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى من الفاكهة الكاملة.
هل يحتوي الطعام الذي تحبه على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع؟ يمكنك تناوله مع الطعام الذي يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وهذا يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.
المزید من المعلومات حول: 8 سبب عدم نزول الوزن مع الرجيم والرياضة
المزید من المعلومات حول: رجيم السعرات الحرارية لخسارة الوزن 2021
المزید من المعلومات حول: رجيم الماء لإنقاص الوزن في أسبوع
المزید من المعلومات حول: هل يجب عليك تخطي العشاء لإنقاص الوزن؟
المزید من المعلومات حول: انقاص الوزن
