9 فيتامينات مهمة لصحة عيونك.. تعرف عليها
الفيتامينات الأساسية للعيون
تعتبر التغذية وتناول الطعام فعالين للغاية في صحة العين، كما أن تناول بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية ضروري لتقوية العينين والبصر.
العين البشرية هي عضو معقد يحتاج إلى فيتامينات ومغذيات لتعمل بشكل صحيح. يمكن أن تؤثر بعض الأمراض الشائعة، مثل اعتلال الشبكية السكري، والتنكس البقعي المرتبط بالعمر، والمياه الزرقاء والمياه البيضاء على العين البشرية. على الرغم من وجود مجموعة كبيرة من العوامل المختلفة التي تسبب هذه الحالات، إلا أن العناصر الغذائية تشارك أيضًا إلى حد ما. في هذا القسم من Moist Health، نقدم الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة العين.
المزيد من المعلومات حول: استشارة عبر الإنترنت مع طبيب أخصائي مؤهل و بأقل سعر
المزيد من المعلومات حول: جراحة تصحيح الاخطاء الانكساري العين في ايران
المزيد من المعلومات حول: عملية الليزر للعيون في ايران
الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة العين:
1- فيتامين أ
يلعب فيتامين أ دورًا مهمًا في الرؤية من خلال الحفاظ على شفافية القرنية، وهي الغطاء الخارجي للعين. هذا الفيتامين هو جزء من الرادوبسين، وهو بروتين في العين يساعد على الرؤية في ظروف الإضاءة المنخفضة. يعد نقص فيتامين أ نادرًا في البلدان المتقدمة، ولكن إذا ترك دون علاج يمكن أن يسبب جفاف العين.
جفاف العين هو مرض تدريجي يبدأ بالعمى الليلي. إذا استمر نقص هذا الفيتامين، ستجف القنوات الدمعية في عينيك، مما يؤدي في النهاية إلى تليين القرنية ويؤدي إلى العمى الذي لا يمكن علاجه.
يمكن أن يساعد فيتامين أ أيضًا في الحماية من مشاكل العين الأخرى. تشير بعض الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين أ قد يترافق مع انخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي مع تقدم العمر.
لصحة العين بشكل عام، يوصى باستخدام الأطعمة الغنية بفيتامين أ مثل البطاطا الحلوة والخضروات الورقية الخضراء واليقطين والفلفل الحلو بدلاً من المكملات الغذائية.
2- فيتامين هـ
يُعتقد أن العديد من أمراض العيون مرتبطة بالإجهاد التأكسدي نتيجة عدم التوازن بين مضادات الأكسدة والجذور الحرة في الجسم.
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا، بما في ذلك خلايا العين، من أضرار الجذور الحرة والجزيئات الضارة وغير المستقرة. وفقًا لدراسة أجريت على 3640 شخصًا يعانون من التنكس البقعي المرتبط بالعمر، فإن تناول 400 وحدة دولية من فيتامين E والعديد من العناصر الغذائية الأخرى في مكمل يومي يقلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة تصل إلى 25 بالمائة. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على فيتامين E قد تساعد في منع إعتام عدسة العين المرتبط بالعمر. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لأن بعض الدراسات تظهر أنه لا توجد صلة بين فيتامين (هـ) والمرض.
ومع ذلك، يوصى باتباع نظام غذائي مناسب يحتوي على فيتامين E مثل المكسرات والبذور وزيوت الطهي والسلمون والأفوكادو والخضروات الورقية الخضراء للحفاظ على صحة العين.
المزيد من المعلومات حول: علاج تلف العصب البصري بالأعشاب
المزيد من المعلومات حول: معجزة لصحة العين
المزيد من المعلومات حول: 9 أطعمة تضر بصحة العينين
3- فيتامين سي
في القسم السابق عن خصائص فيتامين سي في الصحة الرطبة، قرأت أن فيتامين سي، مثل فيتامين إي، هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي العين من أضرار الجذور الحرة.
تشير الدراسات إلى أن تناول مكملات فيتامين سي يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر بنسبة تصل إلى 25 بالمائة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة لفيتامين C لصنع الكولاجين، وهو بروتين يوفر بنية العين، وخاصة القرنية والصلبة. تشير العديد من الدراسات إلى أن فيتامين (ج) قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، وهي حالة تتسبب في جعل عدسة العين غائمة وضعف الرؤية. على سبيل المثال، أظهرت دراسة أن تناول أكثر من 490 مجم من فيتامين سي يوميًا يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة تصل إلى 75٪ مقارنة بـ 125 مجم أو أقل.
أظهرت دراسة أخرى أن تناول مكملات فيتامين سي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة تصل إلى 45٪. تحتوي الفواكه الحمضية والفواكه الاستوائية والفلفل والبروكلي واللفت على كميات كبيرة من فيتامين سي، وهي خيارات جيدة لزيادة الاستهلاك اليومي.
4- فيتامينات B6 و B9 و B12
درس الباحثون أيضًا آثار العديد من فيتامينات ب على صحة العين ، بما في ذلك فيتامينات B6 و B9 و B12. يمكن أن يؤدي هذا المزيج من الفيتامينات إلى خفض مستوى الهوموسيستين، وهو بروتين في الجسم يرتبط بالالتهاب وزيادة خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
وجدت دراسة سريرية أجريت على النساء أن تناول 1000 ميكروغرام من فيتامين B12 يوميًا مع فيتامينات B6 و B9 يقلل من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر بنسبة 34٪. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد هذه المكملات، ومن غير الواضح ما إذا كانت زيادة تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B لها تأثيرات مماثلة.
5- الريبوفلافين
فيتامين ب آخر تمت دراسته فيما يتعلق بصحة العين هو الريبوفلافين (فيتامين ب 2)، والذي كمضاد للأكسدة لديه القدرة على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم، بما في ذلك العينين.
يدرس العلماء إمكانات الريبوفلافين في الوقاية من إعتام عدسة العين لأن نقص الريبوفلافين طويل الأمد قد يؤدي إلى المرض. ومن المثير للاهتمام أن العديد من مرضى الساد يفتقرون أيضًا إلى مضادات الأكسدة.
وجدت إحدى الدراسات أن اتباع نظام غذائي يتضمن تناول 1.6-2.2 مجم من الريبوفلافين يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 31-51 ٪ مقارنةً بالتناول اليومي البالغ 0.8 مجم.
يوصي مسؤولو الصحة بتناول 1.1-1.3 ملغ من الريبوفلافين يوميًا. عادة ما يكون من السهل الحصول على هذه الكمية من الفيتامينات لأن العديد من الأطعمة، بما في ذلك الشوفان والحليب والزبادي ولحم البقر والحبوب المدعمة غنية بالريبوفلافين.
المزيد من المعلومات حول: كيفية المحافظة على صحة العينين؟
المزيد من المعلومات حول: كل شیئ يتعلق برؤية الخطوط أمام العين أو الذباب
6- النياسين
الوظيفة الرئيسية للنياسين (فيتامين ب 3) في الجسم؛ يحول الطعام إلى طاقة ويمكن أن يعمل أيضًا كمضاد للأكسدة. أظهرت الدراسات أن النياسين قد يلعب دورًا في منع الجلوكوما، مما قد يؤدي إلى تلف العصب البصري في عينك.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أجريت على الحيوانات أن الجرعات العالية من مكملات النياسين فعالة في الوقاية من الجلوكوما. هناك حاجة إلى مزيد من البحث بشكل عام حول الصلة المحتملة بين النياسين والزرق. لاحظ أن المكملات يجب أن تؤخذ بحذر لأن تناول النياسين بكميات كبيرة من 1.5-5 ملغ يوميًا قد يسبب آثارًا ضارة على العينين، بما في ذلك عدم وضوح الرؤية، والتلف البقعي والتهاب القرنية.
ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن تناول الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على النياسين له آثار ضارة. تشمل بعض مصادر الطعام لحم البقر والدجاج والأسماك والفطر والفول السوداني والبقوليات التي تحتوي على النياسين.
7- لوتين وزياكسانثين
اللوتين والزياكسانثين جزء من عائلة الكاروتين، وهي مجموعة من المركبات المفيدة التي تنتجها النباتات.
يوجد هذان الكاروتينات في البقعة وشبكية العين، مما يساعد على تصفية الضوء الأزرق الضار المحتمل حتى يتمكنوا من حماية العين من التلف. أظهرت العديد من الدراسات أن هذه المركبات النباتية قد تمنع إعتام عدسة العين وتطور التنكس البقعي المرتبط بالعمر.
وجدت تجربة عشوائية محكومة الفوائد المحتملة من اللوتين لمرضى إعتام عدسة العين الذين عانوا من تحسن في الرؤية على مدى عامين بعد تناول مكملات 15 ملغ من اللوتين ثلاث مرات في الأسبوع.
ومع ذلك، قد لا تكون المكملات ضرورية لأن تناول 6 ملغ من اللوتين والزياكسانثين له الفوائد التي يوفرها النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضروات بشكل طبيعي. السبانخ المطبوخ واللفت والملفوف غنية بهذه الكاروتينات.
8- أحماض أوميجا 3 الدهنية
أحماض أوميجا الدهنية هي ثلاثة أنواع من الدهون غير المشبعة. يحتوي غشاء الخلية الشبكية البشرية على كثافة عالية من الدوكوساهيكسانويك، وهو نوع من أوميغا 3. بالإضافة إلى المساعدة في تكوين خلايا العين، فإن دهون أوميغا 3 لها خصائص مضادة للالتهابات قد تلعب دورًا في الوقاية من اعتلال الشبكية السكري.
تشير مراجعة 31 دراسة إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على الأسماك الدهنية، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط التقليدية، قد تلعب دورًا وقائيًا ضد اعتلال الشبكية السكري. على الرغم من أن هذه النتائج تتطلب مزيدًا من البحث، إلا أنها تشير إلى أن الأحماض الدهنية قد تكون مسؤولة.
قد تكون دهون أوميغا 3 مفيدة للأشخاص الذين يعانون من جفاف العين من خلال المساعدة على إنتاج المزيد من الدموع. في هذا المرض، يؤدي قلة الدموع إلى الجفاف وعدم الراحة وعدم وضوح الرؤية.
لزيادة الأحماض الدهنية في نظامك الغذائي، يمكنك زيادة تناول الأسماك وبذور الكتان وبذور الشيا وفول الصويا والمكسرات. توجد أيضًا أحماض أوميغا 3 الدهنية في زيوت الطبخ مثل زيت الكانولا وزيت الزيتون.
9- الثيامين
يشارك الثيامين أو الفيتامين في الوظيفة الخلوية المثلى والصحيحة لتحويل الطعام إلى طاقة. قد تكون هذه المغذيات فعالة أيضًا في تقليل خطر الإصابة بإعتام عدسة العين. تظهر نتائج دراسة أن النظام الغذائي الغني بالثيامين يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 40٪. تظهر هذه الدراسة أيضًا أن البروتين والفيتامينات والنياسين والريبوفلافين قد يحمي من إعتام عدسة العين.
بالإضافة إلى ذلك ، تم اقتراح الثيامين كعلاج محتمل لمراحل مبكرة من اعتلال الشبكية السكري. وفقًا لدراسة سريرية، عانى الأشخاص الذين تناولوا 100 ملغ من الثيامين ثلاث مرات يوميًا من انخفاض في الألبومين البولي وأعراض اعتلال الشبكية السكري في مرض السكري من النوع 2.
تحتوي الحبوب واللحوم الحمراء والأسماك على نسبة عالية من الثيامين، وغالبًا ما يتم إضافة هذه المغذيات إلى الأطعمة مثل حبوب الإفطار والخبز والباستا.
المزيد من المعلومات حول: فوائد فيتامين اللوتين والزيازانثين
المزيد من المعلومات حول: لوتين و خصائصه
المزيد من المعلومات حول: قوموا باجراء فحص النظر على الانترنت الان!
