كيف تتم عملية الهضم في جسم الإنسان

 كيف تتم عملية الهضم في جسم الإنسان

خطوات الهضم

كيفية هضم الطعام

إذا تمكنت خلايا جسم الإنسان من تناول الطعام كما يؤكل ، فلن تكون هناك حاجة لجهاز هضمي. يحول الجهاز الهضمي الطعام إلى طريقة يمكن أن تستخدمها الخلايا ، مما يسمح للمواد الغذائية بالدخول إلى مجرى الدم والسفر في جميع أنحاء الجسم.

يتكون الجهاز الهضمي من أنبوب طويل والأعضاء المتصلة به. من خلال إنتاج المواد الكيميائية (الإنزيمات والأحماض) ، تقوم هذه الأعضاء بتفكيك الطعام وتحويله إلى شكل أبسط يتم امتصاصه من خلال جدار الأمعاء ومجرى الدم.

هنا في هذا المقال یقوم طاقم میدیسین فورسیل (medicineforsell.com) بشرح مفصل لأهمیة الهضم وخطواته بالإضافة إلى بعض المعلومات الهامة عن عملية الهضم في الجسم . لأی إستفسار أو سوال حول مشاکل الهضم یمکنک الاتصال بنا عبر الواتس اب .

أهمية هضم الطعام

إن هضم الطعام العملي مهم جدًا ؛ لأن الجسم يحتاج إلى العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والماء ليبقى بصحة جيدة ويعمل بشكل صحيح. يقسم الجهاز الهضمي العناصر الغذائية إلى قطع صغيرة حتى يتمكن الجسم من امتصاصها واستخدامها للطاقة والنمو وإصلاح الخلايا.

تأخذ الأطعمة شكلًا مختلفًا بعد تقسيمها.

يتم تحويل البروتين إلى أحماض أمينية.

يتم تحويل الدهون إلى أحماض دهنية أو جلسرين.

يتم تحويل الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة.

المزید من المعلومات حول : أمراض الجهاز الهضمي

المزید من المعلومات حول : أدوية الجهاز الهضمي (Gastrointestinal Drugs)

المزید من المعلومات حول : أكثر أمراض الشرج وعلاجها شيوعًا عند النساء

المزید من المعلومات حول : أسباب حرقة فتحة الشرج وعلاجها؟

المزید من المعلومات حول : 8 من أهم أسباب نزول الدم مع البراز

تعرف على خطوات الهضم

عملية الهضم هي العملية التي تحدث في الجهاز الهضمي ، والذي يعمل على تقسيم الطعام الذي تتناوله إلى مغذيات فردية ومفيدة للجسم.

خطوات الهضم

من المهم معرفة أن طول القناة الهضمية ، والمعروف أيضًا باسم الجهاز الهضمي ، يمكن أن يصل إلى حوالي 8 أمتار ، ومن أهم وأبرز مراحل الهضم ما يلي:

المراحل الرئيسية لهضم الطعام

1- الفم

عندما يدخل الطعام الفم تبدأ الغدد اللعابية بإفراز اللعاب ، لأن اللعاب يتسبب في دخول الرطوبة إلى الفم ، ومن ثم تبدأ وظيفة السن واللسان في الهضم ميكانيكياً ، ومن الضروري الرجوع إلى الإنزيم الذي يتواجد فيه اللعاب ويعرف باسم إنزيم الأميليز.

تكمن أهمية هذا الإنزيم في تكسير النشويات والأطعمة والمواد الأخرى التي يمكن أن يحتوي عليها هذا اللعاب أيضًا. يتحول المخاط ، الذي يساعد على تسهيل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي ، إلى بقعة دائرية صغيرة بعد عملية عض الطعام ويسمى بلعة.

بعد البلع ، تدخل البلعة إلى المريء ثم تنتقل عبر الدودة إلى المعدة (Peristalsis).

2- الحلق

يُعرف الحلق أحيانًا باسم العنق ، والذي يتم من خلاله نقل الطعام من الفم إلى المريء أو أنبوب البلع.

3- مريء

يدخل الطعام إلى المريء من خلال عملية العودة إلى المريء (حركة العضلة العاصرة للمريء) ، مما يسبب تقلصات العضلات واسترخاءها ، ويستمر ذلك حتى يصل الطعام إلى العضلة العاصرة للمريء السفلية.

وهذه العضلة ليست سوى صمام مسئول عن التحكم في حركة الطعام من المريء إلى المعدة ، وتكمن أهمية هذه العضلة في منع عودة الطعام إلى المريء العلوي.

المزید من المعلومات حول : ما هي أعراض البواسير؟

المزید من المعلومات حول : العناية بعد جراحة البواسير

المزید من المعلومات حول : علاج تلف العصب البصري بالأعشاب

المزید من المعلومات حول : الأعشاب الطبية في إيران

4- المعدة

تكون المعدة احيانا مثل الكيس وتحتوي على جدران عضلية قوية ويمكن تسميتها بالخلاط والمطحنة لانها تفرز بعض الانزيمات والاحماض القوية التي تساعد في عملية تكسير الطعام وبمجرد تحركها من المعدة يتحول الطعام إلى سائل أو عجين.

ومن هنا تنتقل هذه المغذيات من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة ، وتجدر الإشارة إلى أن أهم هذه الإنزيمات والأحماض التي تساعد على عملية الهضم هي:

حامض الهيدروكلوريك.

البيبسين المسؤول عن تكسير البروتينات.

5- الأمعاء الدقيقة

عادة ما تخلط عضلات الأمعاء الدقيقة الطعام مع العصارات الهضمية للبنكرياس والكبد والأمعاء ، ثم تدفع المركب للأمام لمزيد من الهضم ، وتمتص جدران الأمعاء الماء وبعض العناصر الغذائية الهضمية في مجرى الدم .

مع استمرار (Peristalsis) ، تنتقل الفضلات الناتجة عن عملية الهضم هذه من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة.

6- الأمعاء الغليظة

عادة ما تحتوي الأمعاء الغليظة على فضلات من عملية الهضم ، والتي قد تشمل بعض الأجزاء غير المهضومة من الطعام والسوائل ، بالإضافة إلى بعض الخلايا القديمة من الجهاز الهضمي.

نظرًا لأن الأمعاء تمتص الماء ، يتم تحويل الفضلات بعد ذلك من سائل إلى براز ، وتساعد العملية التمعجية اللاحقة في نقل البراز من الأمعاء إلى المستقيم.

7- المستقيم

هذا هو الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة الذي يخزن البراز حتى عملية تمرير البراز عبر فتحة الشرج ، وهذا يحدث أثناء التغوط.

8- الشرج

الشرج هو الجزء الأخير من الجهاز الهضمي ، والذي يشمل عضلات قاع الحوض ، وعضلات الشرج ، والتي تنقسم إلى عضلات داخلية مسؤولة عن منع الشخص من الذهاب إلى المرحاض أثناء النوم ، والعضلات الخارجية التي تساعد في الحفاظ على البراز حتى يصلوا إلى المرحاض.

الأعضاء الثانوية أو الجانبية

هناك بعض الأعضاء الثانوية التي تلعب دورًا رئيسيًا في مساعدة المعدة والأمعاء على هضم الطعام ، كما يتضح من كل مما يلي:

البنكرياس:

مسؤول عن إفراز بعض الإنزيمات التي تساعد على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة.

الكبد:

بالإضافة إلى دوره في تنقية الدم من الأمعاء الدقيقة المحتوية على العناصر الغذائية ، فهو مسؤول عن إفراز وإنتاج الصفراء.

المرارة:

تقع تحت الكبد وتعمل على تخزين العصارة الصفراوية. عند تناول الطعام ، تنقبض المرارة وترسلها إلى الأمعاء الدقيقة .

إقرأ المزيد: قصور الغدة الدرقية

إقرأ المزيد: تجربتي مع تثبيت الوزن بعد الرجيم

إقرأ المزيد: هل السمنة المفرطة تقصر العمر؟

إقرأ المزيد: 21 خطوات للوقاية من أمراض القلب…

إقرأ المزيد: كيف تزيد من التمثيل الغذائي وتقليل الوزن؟

إقرأ المزيد: زيادة التمثيل الغذائي في جسمك بـ 24 طريقة

إقرأ المزيد: أسباب ثبات الوزن أثناء الرجيم: نصائح لتجنبه

إقرأ المزيد: 5 اهم اسباب لزيادة الوزن والسمنة غير متوقعة

إقرأ المزيد: لماذا يبلغ عدد النساء البدينات ضعف عدد الرجال ؟

إقرأ المزيد: 5 أخطاء إياك أن ترتكبها بعد الإكثار من الطعام

إقرأ المزيد: أنواع مرض السكري: أسباب وعلاج السكري

إقرأ المزيد: الشره المرضي العصبي – كيف نمنع الشره المرضي العصبي

إقرأ المزيد: داء السكري من النوع 2 – خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

إقرأ المزيد: اسباب عدم نزول الوزن رغم قلة الاكل – تسريع نزول الوزن

إقرأ المزيد: 10 نصائح لتخفيف الوزن بشكل سريع + 20 نوع من الأطعمة لفقدان الوزن

إقرأ المزيد: تقديم بعض الأنظمة الغذائية المجانية والمتوازنة لإنقاص الوزن

إقرأ المزيد: نظام غذائي صحي يومي

إقرأ المزيد: أفضل مكمل غذائي للكيتو

إقرأ المزيد: رجيم الكيتو في أسبوع – رجيم الكيتو جدول

إقرأ المزيد: رجيم الكيتو في أسبوع: أنواع الحميات الكيتو

إقرأ المزيد: رجيم الصيام المتقطع: من الألف الي الياء

إقرأ المزيد: نظام غذائي صحي لخسارة الوزن

إقرأ المزيد: نظام أوكيناوا الغذائي لفقدان الوزن

إقرأ المزيد: كيف تفقد الوزن في المنزل

إقرأ المزيد: رجيم البيض

إقرأ المزيد: متلازمة الأكل الليلى

إقرأ المزيد: نظام الماكروبيوتك – وجبات الماكروبيوتك

إقرأ المزيد: أفضل رياضة لتخفيف الوزن في أسبوع

إقرأ المزيد: خسارة الوزن بـ 7 طرق غريبة

إقرأ المزيد: طريقة حرق دهون البطن في أسبوع

إقرأ المزيد: التخسيس بطريقة رجيم بول ماكينا

إقرأ المزيد: طرق بسيطة لتخفيف الوزن

إقرأ المزيد: طرق إنقاص الوزن بدون رجيم

إقرأ المزيد: طريقة عمل رجيم الماء

إقرأ المزيد: رجيم الماء لانقاص سريع للوزن

إقرأ المزيد: النظام الغذائي للخصوبة (لمعالجة العقم )

إقرأ المزيد: رجيم السعرات الحرارية لخسارة الوزن 2021

إقرأ المزيد: كيفية خسارة ما يزيد عن 2 كيلو جرام في يومٍ واحد

إقرأ المزيد: طرق الخطيرة لانقاص الوزن – اضرار ادوية التنحيف

إقرأ المزيد: 5 طرق لخسارة الوزن وخفض مستويات الأنسولين

إقرأ المزيد: اصدار المبادئ التوجيهية الغذائية لعام 2021

إقرأ المزيد: 12 سببًا رئيسيًا لانخفاض التمثيل الغذائي

إقرأ المزيد: نظام غذائي منخفض البروتين اونظام غذائي عالي البروتين ؟

إقرأ المزيد: برنامج حرق دهون البطن – تمارين لحرق دهون البطن بسرعة

إقرأ المزيد: خسارة الوزن في 30 يوم – خطة النظام الغذائي لفقدان الوزن

إقرأ المزيد: فقدان الوزن بسرعة بدون رجوع (مراجعة 7 طرق جديدة لانقاص الوزن)

إقرأ المزيد: البروبيوتيك: تعرف على فوائده ومصادره

إقرأ المزيد: وصفات طبيعية لتنحيف البطن

إقرأ المزيد: افضل مشروب لحرق الدهون مجرب

إقرأ المزيد: أطعمة غنية بالألياف – قائمة تفصيلية

إقرأ المزيد: حوارق الدهون الطبيعية – مشروب حارق دهون

إقرأ المزيد: تأثير البقوليات على إنقاص الوزن

إقرأ المزيد: اطعمة قليلة السعرات الحرارية

إقرأ المزيد: بهارات تساعد على حرق الدهون

إقرأ المزيد: الأطعمة التي تزيد نسبة السكر في الدم

إقرأ المزيد: هل يجب عليك تخطي العشاء لإنقاص الوزن؟

إقرأ المزيد: أعشاب تحرق الدهون وتنزل الوزن – 7 افضل حارقات الدهون

إقرأ المزيد: الخضروات منخفضة الكربوهيدرات – فواكه منخفضة الكربوهيدرات

إقرأ المزيد: ما هي الكربوهيدرات واين تتواجد؟ + حمية غنیة بالكربوهيدرات

إقرأ المزيد: 8 نصائح مهمة لخسارة الوزن في رمضان

إقرأ المزيد: ما هي طرق علاج اضطرابات الأكل؟

إقرأ المزيد: کیف نتجنب الضعف عند فقدان الوزن؟

إقرأ المزيد: 8 سبب عدم نزول الوزن مع الرجيم والرياضة

إقرأ المزيد: تحليل سبب عدم نزول الوزن

إقرأ المزيد: أهم أسباب شعورك بالجوع المستمر

إقرأ المزيد: 8 حيل غريبة تجعلك تفقد الوزن

إقرأ المزيد: تجنب الضعف عند الفقدان الوزن

إقرأ المزيد: 10 أسباب للتوقف عن إنقاص الوزن

إقرأ المزيد: أفضل طريقة لضبط السكر