الاسم العلمي للنبات: Anethum Graveolens
الشبت بالانجليزي: Dill
التصنيف العلمي
المملكة: النباتات
الشعبة: النباتات المزهرة
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الرتبة: خيميات
الفصيلة: الخيمية
الجنس: الشبت Anethum
النوع: graveolens
الشِّبِتُّ أو الشِّبِثُ أو السِّبِتُ (أَصلها بالفارسية: شِوِد،) ويسمى في فلسطين عين الجرادة نبات عشبي حولي يتبع جنس الشبت من الفصيلة الخيمية.
يستخدم هذا النبات في الطب التقليدي لما له من منشط ، ومنشط للمعدة ، والجهاز الهضمي ، ومضاد لانتفاخ البطن ، ومضاد للتشنج ، ومضاد للقيء ، ومهدئ ولزيادة إفراز حليب الثدي.
يحتوي الشبت على العديد من الخصائص البيولوجية مثل مثبط للشهية ، ومضاد لانتفاخ البطن ، ومدر للبول ، ومضاد للتشنج ، ومضاد لليرقان ، وخفض الكوليسترول ، و LDL والدهون الثلاثية ، ومحسن HDL ، ومضاد للسرطان ومضاد للأكسدة.
في الاستخدام الخارجي ، له تأثير تليين وشفاء. فاكهة الشبت المخمرة لها تأثير في تخفيف آلام المعدة وتخفيف القيء وتهدئة حرقة المعدة والفواق.
بالإضافة إلى ذلك ، في حالات عدم التبول ، يتم استخدام انخفاض الحليب في المرضعات والأرق. مضغ بذور الشبت فعال في القضاء على رائحة الفم الكريهة (1،3،4،5).
المكونان النشطان في الشبت ، بما في ذلك الديكارون والليمونين ، لهما تأثيرات مضادة للأكسدة ويثبتان أغشية خلايا الكبد ويقللان من إطلاق الإنزيمات في الدم.
أظهرت الأبحاث أن زيت الشبت الأساسي له نشاط مضاد للميكروبات ومضاد للفطريات ، والذي يرتبط بالمكون النشط Karun في هذا النبات.
كما تم إثبات التأثير المضاد للقرحة للمستخلص المائي والكحولي لبذور الشبت ، كما أن مستخلص بذور الشبت له تأثير وقائي على الغشاء المخاطي في المعدة بسبب مركبات الفلافونويد.
تمنع هذه المركبات تغلغل العامل المسبب للجروح في الغشاء عن طريق تكوين طبقة لزجة على الغشاء. كما ثبت أن مستخلص الشبت يحمي الطبقة المخاطية في المعدة من التلف الذي يسببه الإندوميتاسين ، بسبب المركبات المضادة للأكسدة في هذا النبات التي تمنع بيروكسيد الدهون.
كما تم إثبات تأثير الشبت على خفض نسبة الدهون في الدم والكوليسترول. يرتبط تأثير خفض الجلوكوز لمستخلص الشبت بتكوين الفلافونويد من كيرسيتين.
تقلل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الشبت من امتصاص الجلوكوز في الأمعاء ، عن طريق تثبيط إنزيمات الجهاز الهضمي مثل alpha-amylase و alpha-glucosidase المشاركة في التحلل المائي للكربوهيدرات ، وتثبيط نقل الجلوكوز من الغشاء المموج للأمعاء الدقيقة ، وتأخير إفراغ المعدة.
يرتبط التأثير الخافض لسكر الدم لمستخلص الشبت بمركبات الفلافونويد (كيرسيتين). من ناحية أخرى ، فإن مضادات الأكسدة لهذا النبات لها تأثير مشابه للأنسولين وتزيد من امتصاص الجلوكوز في الأنسجة المحيطة.
آلية أخرى لهذا النبات هي تأثيره على خلايا بيتا وإصلاح الخلايا التالفة وتجديدها وتحفيز هذه الخلايا على إفراز الأنسولين. يقلل مستخلص بذور الشبت الكحولي من الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية بسبب مركباته مثل فيتوسترولس عن طريق زيادة نشاط ليباز الكبد والبروتينات الدهنية وتقليل نشاط إنزيم 3-هيدروكسي 3-ميثيل جلوتاريل الإنزيم أ اختزال.
مركبات الليمونين والكارون والكومبوفيرول في الشبت لها أيضًا تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات. يحتوي Karun على تأثيرات مسكنة من خلال مستقبلات الغلوتامات ، بالإضافة إلى أن نشاطه المسكن قد يكون عن طريق تقليل تهيج الأعصاب المحيطية. يحتوي Compoferol أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكنات عن طريق تثبيط إنزيمات انزيمات الأكسدة الحلقية 2 عن طريق قمع Src kinase.
يمنع الليمونين نشاط البروستاجلاندين عن طريق تثبيط إنزيمات الأكسدة الحلقية 1 و 2 ، وبالتالي فهو فعال في تثبيط الألم والالتهاب (7-10).
أهم عنصر في الشبت هو Decarone ، وهو موجود في كل من الجسم الخضري وبذور هذا النبات. لون الزيت العطري من الأعضاء النباتية الشبت أصفر ، لكن الزيت العطري من البذور عديم اللون وواضح.
تحتوي أوراق هذا النبات على زيت يتكون من الكارون والليمونين والفلاندر. العنصر النشط الأكثر أهمية في زيت الشبت الأساسي هو DiCaron ، وهو مزيج مفيد مع رائحة تشبه رائحة الكمون الأسود.
تحتوي فاكهة الشبت على 1.2 إلى 7.7٪ من الزيت العطري ، والديلانوسيد (زانثون جليكوسيد) ، والكومارين ، والكامفيرول ، والفايسين ، والميريستيسين ، والفلافونويد الأخرى ، والأحماض الفينولية ، والبروتينات والدهون.
جليكوسيدات الفلافونول الرئيسية في أوراق هذا النبات هي كيرسيتين ، كيرسيتين 3-O-beta-glucuronide و isoramentin 3-O-beta-glucuronide (1 ، 2).
يحظر استخدام الشبت عند النساء الحوامل بسبب آثاره التنظيمية والإجهاض.
بسبب وجود الفورانوكومارين ، فإن هذا النبات يزيد من حساسية الجلد للضوء ويزيد من حدوث الحساسية.
لا ينصح بتناولها ومنتجاتها بسبب الحساسية للضوء مع الأدوية المضادة للحساسية وكذلك التتراسيكلين والدوكسيسيكلين.
يمكن أن يؤدي تناول الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الحادة أو المزمنة إلى زيادة التهاب القنوات الكلوية (بسبب المواد الموجودة في الزيت العطري). يتسبب استهلاك هذا النبات في حدوث نزيف لدى الأشخاص المصابين بقرحة المعدة (1،6).
المرتبة | اسم الدواء | اسم الدواء بالإنجليزية |
1 | قطرات دايل صن | Dillsun Drop |
2 | يسقط ديل جاي | Dill GE Drop |
3 | التخصيص الفموي للجريب فروت | Golgripe Oral Solution |
4 | قطرات Kulif BSK | Colief BSK Drop |
5 | كامي كالم شراب | Cami Calm Syrup |
1- دوازده إمامي ، سعيد ، مجنون حسيني ، ناصر (1387). زراعة وإنتاج بعض النباتات الطبية والطبية ، المجلد 2 ، مطبعة جامعة طهران.
2-Hartmans, K.J., Diepenhorst, P., Bakker, W. and Gorris, L.G.M., 1995. The use of carvone in agriculture: sprout suppression of potatoes and antifungal activity against potato tuber and other plant diseases. Industrial Crops and Products, 4: 3-13.
3-Jirovetz, L., Buchbauer, G., Stoyanova, A.S., Georgiev, E.V. and Damianova, S.T., 2003. Composition, quality control, and antimicrobial activity of the essential oil of long-time stored dill (Anethum graveolens L.) seeds from Bulgaria. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(13): 3854-3857.
4-Lazutka, J.R., Mierauskiene, J., Slapsyte, G. and Dedonyte, V., 2001. Genotoxicity of dill (Anethum graveolens L.), peppermint (Mentha piperita L.) and pine (Pinus sylvestris L.) essential oils in human lymphocytes and Drosophila melanogaster. Food and Chemical Toxicology, 39(5): 485-492.
5-Zargari A. Medicine plants. 6th ed. Vol 2. Tehran: Tehran University Publication; 1996. P. 528–31.
6- مينائي ، سيد علي ، مسجربور بيتا ، احتياطات الاستخدام والتفاعلات الدوائية للنباتات الطبية بناءً على الأدلة والوثائق ، معهد أبحاث النباتات الطبية جهاد دانيشجاهي ، 2005.
7-Cheraghi J, Valadi A. The analgesic and anti-inflammatory effect of limonene compounds found in medicinal plants. Med Aromatic Plants Res J 2005; 3: 415-22.
8-Delaquis PJ, Stanich K, Girard B, Mazza G. Antimicrobial activity of individual and mixed fractions of dill, cilantro, coriander and eucalyptus essential oils. Int J Food Microbiol. 2002 Mar; 74(1-2): 101-9.
9-Lee KM, Lee KW, Jung SK, Lee EJ, Heo YS, Bode AM, et al. Kaempferol inhibits UVBinduced COX-2 expression by suppressing Src kinase activity. Biochem Pharmacol. 2010 Dec; 80(12): 2042-9.
10-Hosseinzadeh H, Karimi GR, Ameri M.(2002). Effects of Anethum graveolens L. seed extracts on experimental gastric irritation models in mice. BMC Pharmacology. 19;2:21.