الشِّبِتُّ (Anethum graveolens)
ما هو الشبت؟
معلومات تخصصية
استخدامات الشبت
الشبت او في الانجليزي (Dill) هو أحد الخضروات التي تم إدراج العديد من خصائصها في الطب التقليدي. الشبت مصدر جيد لمضادات الأكسدة والفلافونويد وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب والكالسيوم والمنغنيز والحديد. الشبت مهدئ ومنشط للجهاز الهضمي ومناسب جدًا لإزالة السموم من الكبد ومضاد للسرطان.
طبع الشبت حار وجاف. هذا النبات مناسب جدًا للأشخاص الذين يكون طبعهم بارد ورطب والبلغم، واستهلاكه مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من البلغم في فصل الشتاء ويتسبب في إذابة الرطوبة الزائدة.
المزيد من المعلومات حول: بيع الأعشاب الطبية بالجملة
المزيد من المعلومات حول: بيع الادوية العشبية بالجملة في ايران
تقوم شركة ميديسين فورسيل (MEDICINEFORSELL) بتوريد وتصدير كل اصناف الادوية الايرانية والغيرايرانية، الطبية واللاعشاب الطبية و الادوية العشبية، ذات العلامة التجارية للصيدليات و تجار الجملة والمستشفيات في جميع انحاء العالم. وتوريد الادوية من دول اخرى.
يضم هذا المقال:
- التفاعلات الدوائية مع الشبت
- آلية العمل لشبت
- الحركية الدوائية للشبت
- الخصائص الطبية لنبات الشبت
- الآثار الجانبية المحتملة لاستخدام الشبت
التفاعلات الدوائية مع الشبت
إذا تم تناول الشبت مع الأدوية الخافضة للدهون في الدم، وذلك لوجود نسبة عالية من البوتاسيوم في هذا النبات المعجزة، فإنه سيزيد من تأثير هذه الأدوية، مما يسبب النعاس وإخراج الدواء من الجسم والحاجة إلى تناول جرعة أعلى. في حالة تناول منتجات الكحوليات النباتية، قد تسبب تفاعلات الديسفلفرام لدى مرضى السكري، والحاجة الشديدة للأنسولين وتكثيف تأثيرات الدواء، لذلك يوصى باستشارة الطبيب وأن يكون تحت إشراف متخصص.
بيتا – يتداخل الكاروتين مع تناول فيتامين أ، ويتداخل مع المضادات الحيوية، ومضادات السرطان، والأدوية المضادة للالتهابات والفطريات، وأدوية هرمون الغدة الدرقية، واضطرابات الجهاز الهضمي. يسبب الحساسية والحكة، وتورم اللسان والحلق، والإسهال والقيء، والبقع عند النساء، ولا ينصح على الإطلاق بالاستخدام المتزامن مع methoxypsoralen و tetracycline و doxycycline.
قد يقلل الشبت من قدرة الجسم على التخلص من الليثيوم، مما قد يزيد من مستويات الليثيوم في الجسم ويسبب آثارًا جانبية خطيرة. لذلك، إذا كنت تستخدم الليثيوم، فاستشر طبيبك.
آلية العمل لشبت
التأثيرات الدوائية وآلية العمل:
المكونان الفعالان في الشبت، بما في ذلك الديكارون والليمونين، لهما تأثيرات مضادة للأكسدة ويثبتان غشاء خلايا الكبد ويقللان من إطلاق الإنزيمات في الدم. أثبتت الأبحاث أن زيت الشبت الأساسي له نشاط مضاد للميكروبات والفطريات، وهو مرتبط بالمادة الفعالة كارون الموجودة في هذا النبات. أيضًا، تم إثبات التأثير المضاد للقرحة لمستخلص بذور الشبت المائي والكحول المائي، كما أن مستخلص بذور الشبت له تأثير وقائي على الغشاء المخاطي في المعدة بسبب مركبات الفلافونويد.
من خلال تكوين طبقة لزجة على الغشاء، تمنع هذه المركبات العامل المسبب للجرح من اختراق الغشاء. كما ثبت أن مستخلص الشبت يحمي طبقة المخاط في المعدة من التلف الناتج عن الإندوميتاسين، ويرجع هذا الإجراء إلى المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في هذا النبات والتي تمنع بيروكسيد الدهون. كما تم إثبات تأثير الشبت في تقليل نسبة الدهون في الدم والكوليسترول.
يرتبط تأثير خفض الجلوكوز لمستخلص الشبت بمركب الفلافونويد كيرسيتين الموجود فيه. تعمل المركبات المضادة للأكسدة في نبات الشبت على تقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، وهذا التأثير عن طريق تثبيط الإنزيمات الهضمية مثل alpha-amylase و alphaglucosidase، والتي تشارك في التحلل المائي للكربوهيدرات، مما يمنع نقل الجلوكوز من الغشاء المطوي للأمعاء الدقيقة ويؤخر إفراغ محتويات المعدة في الأمعاء وهي صغيرة.
يرتبط التأثير الخافض لسكر الدم لمستخلص الشبت بمركبات الفلافونويد (كيرسيتين) الموجودة فيه. من ناحية أخرى، فإن مضادات الأكسدة لهذا النبات لها تأثير مشابه للأنسولين وتزيد من امتصاص الجلوكوز في الأنسجة المحيطية. آلية أخرى لهذا النبات هي التأثير على خلايا بيتا وإصلاح الخلايا التالفة وتجديدها وتحفيز هذه الخلايا على إفراز الأنسولين.
يقلل مستخلص بذور الشبت الكحولي من الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية عن طريق زيادة نشاط ليباز الكبد والبروتينات الدهنية وتقليل نشاط الإنزيم المساعد 3-هيدروكسي -3 ميثيل غلوتاريل اختزال بسبب مركباته مثل فيتوستيرول. مركبات الليمونين والكارون والكامبوفرول في نبات الشبت لها أيضًا تأثيرات مسكنة ومضادة للالتهابات.
تحدث تأثيرات كارون المسكنة من خلال مستقبلات الغلوتامات، وقد يكون نشاطها المسكن عن طريق تقليل استثارة الأعصاب الطرفية. يحتوي Campofrol أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات ومسكنات عن طريق تثبيط إنزيمات انزيمات الأكسدة الحلقية 2 عن طريق قمع Src kinase. عن طريق تثبيط إنزيمات الأكسدة الحلقية 1 و 2، يمنع الليمونين نشاط البروستاجلاندين وبالتالي فهو فعال في السيطرة على الألم والالتهابات.
المزيد من المعلومات حول: مارتنديل: مصدر الدواء الكامل
الحركية الدوائية للشبت
المكونات الرئيسية والطبية لهذا النبات:
أهم مكون فعال للشبت هو Decarone، وهو موجود في كل من الجسم الخضري وبذور هذا النبات. لون الزيت العطري الذي يتم الحصول عليه من الجزء الخضري من الشبت أصفر، لكن الزيت الأساسي الذي يتم الحصول عليه من البذور عديم اللون وشفاف. تحتوي أوراق هذا النبات على زيت يتكون من الكارون والليمونين والفلاندرين.
أهم مكون فعال في زيت الشبت العطري هو الديكارون، وهو مركب مفيد له رائحة تشبه الكمون الأسود. تحتوي فاكهة (بذور) الشبت على 1.2 إلى 7.7٪ زيت أساسي، وديلانوسيد (زانثون جليكوسيد)، وكومارين، وكايمبفيرول، وفيسينين، وميريستيسين، وفلافونيدات أخرى، وأحماض فينولية، وبروتين ودهون. جليكوسيدات الفلافونول الرئيسية في أوراق هذا النبات هي كيرسيتين، كيرسيتين 3-O-beta ديجلوكورونيد و isoramantin 3-O-beta glucuronide.
الخصائص الطبية لنبات الشبت
الشبت بالإضافة إلى طعمه ورائحته الفريدة، فإن له خصائص لا حصر لها ويحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن. نظرًا لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، يلعب الشبت دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة والوقاية من السرطان.
يمكن أن يقلل الشبت أيضًا من نسبة الكوليسترول. على الرغم من أن الشبت يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، حوالي 43 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام، إلا أن الشبت يحتوي على العديد من العناصر الغذائية وغني بفيتامين أ وفيتامين ج؛ يحتوي هذا النبات أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين ب 6 والحديد والمغنيسيوم والفولات. بالإضافة إلى احتوائه على جميع أنواع الفيتامينات، يحتوي الشبت على مواد طبيعية، كما توجد فيه مركبات أخرى لها خصائص مضادة للميكروبات.
هذه الخضار غنية بالكالسيوم واستهلاكها يقوي الأسنان والعظام. أيضا، أوراق وبذور هذا النبات تستخدم لإزالة الروائح الكريهة وإنعاش الفم بسبب خصائصها المضادة للميكروبات.
-
خصائص الشبت لمنع شيخوخة الجلد
من خصائص الشبت وجود فيتامين سي ومضادات الأكسدة، والتي لا تقلل فقط من تأثير الجذور الحرة وتلفها على الجلد، بل تحافظ أيضًا على المرونة وتمنع التجاعيد والشيخوخة المبكرة.
-
خصائص الشبت لصحة المعدة والجهاز الهضمي
من خصائص الشبت التي يمكن تحقيقها عن طريق شرب شاي الشبت المساعدة على هضم الطعام وصحة الجهاز الهضمي. نتيجة لذلك، يمكنك التعامل مع أمراض الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة وعسر الهضم وما إلى ذلك عن طريق شرب الشاي.
-
خصائص الشبت في علاج الإمساك والدوسنتاريا
من خصائص شاي الشبت أنه يحارب الميكروبات المسببة للمغص والإسهال، كما يمكن أن يتسبب في اختفاء الالتهابات الفطرية المعوية وبالتالي علاج الإسهال الدموي. خاصية أخرى للشبت هي أنه يساعد على تحسين حركة الأمعاء وبالتالي يساعد على منع وعلاج الإمساك.
-
خصائص الشبت للأطفال
هناك خصائص للشبت لعلاج الإمساك والإسهال وتأثيره على المغص عند الرضع والأطفال، ويمكن استخدامه لعلاج عسر الهضم وكذلك حرقة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي عند الأطفال. من خصائصه الأخرى للأطفال وجود مركبات الفلافونويد ونتيجة لذلك تأثيره على فرط نشاط الأطفال وزيادة تركيزهم.
-
صحة الأسنان
بسبب وجود الكالسيوم، فإن إحدى خصائص جذع الشبت هي تقوية الأسنان. كما أن خصائص الشبت المضادة للميكروبات والبكتيريا تجعلها فعالة في القضاء على عدوى الفم والقضاء على رائحة الفم الكريهة. مضادات الأكسدة الموجودة في الشبت مهمة أيضًا لتقوية اللثة وبالتالي الأسنان.
-
خصائص الشبت للتأثير على الصحة العقلية
من المثير للاهتمام معرفة أنه بسبب وجود الفلافونويد والفيتامينات، فإن تناول شاي الشبت يمكن أن يقلل من الأمراض مثل القلق والاكتئاب ويساعد على إفراز هرمون السعادة ويكون له تأثير إيجابي على علاج الأرق.
-
التهاب الجيوب الأنفية ونزلات البرد
لا يحتوي الشبت على فيتامين سي فحسب، بل يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين ومنع نزلات البرد والإنفلونزا وحتى الصداع. كما أن من أهم خصائص الشبت تقليل احتقان الحلق والسعال والتهاب الجيوب الأنفية، كما أنه يساعد في علاج احتقان الأنف.
-
التقليل من أعراض الدورة الشهرية وانقطاع الطمث
يمكن أن يساعد شاي الشبت في موازنة هرمونات الجسم، ونتيجة لذلك، فهو لا ينظم الدورة الشهرية فحسب، ولكن بسبب خصائصه المسكنة، فإنه يريح عضلات الرحم ويقلل من آلام الدورة الشهرية مثل وجع القلب والظهر. كما أنه يزيد من حليب الثدي أثناء الرضاعة الطبيعية ويمنع انقطاع الطمث المبكر.
تتمثل إحدى خصائص جذع الشبت في أنه من خلال تنظيم الهرمونات، يتم أيضًا تنظيم الرغبة الجنسية لدى النساء والرجال وزيادة قوة الخصوبة لديهم.
-
الكوليسترول والسكر في الدم
الكميات العالية من مضادات الأكسدة الموجودة في شاي الشبت تقلل من مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم وتساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الشبت، فإن إحدى خصائص الشبت هي تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم، مما يقلل من مستوى الكوليسترول السيئ في الدم. من بين الخصائص الأخرى للشبت، يمكن أن نذكر تنظيم كمية الأنسولين في الجسم، مما يؤدي إلى انخفاض طبيعي في نسبة السكر في الدم ويساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 كثيرًا.
-
صحة الكبد
ومن خصائص الشبت أنه مدر للبول، مما يجعل الكبد أسهل في التنظيف، ونتيجة لذلك يتم علاج الكبد الدهني والعديد من الأمراض المرتبطة به، كما يتم تقليل التهابات المسالك البولية وخاصة عند النساء.
-
مضاد للسرطان
يحتوي الشبت على خصائص مضادة للسرطان بسبب وجود 3 أحادي التربينات المذكورة (ليمونين، كارفون، أنثوفران). Monoterpenes، إنزيمات تسمى الجلوتاثيون. أنها تؤثر على ترانسفيراز (الجلوتاثيون- S- ترانسفيراز) ومن خلال تحفيز هذه الإنزيمات، فإنها تمنع السرطان من البدء في الجسم.
يعد الجلوتاثيون بشكل عام أحد مضادات الأكسدة الفعالة، كما تساعد المونوتربين على تعزيز نشاطه الأنزيمي. يحتوي الشبت، بالإضافة إلى monoterpenes و …، على مضادات الأكسدة القوية لمحاربة السرطان ومضاعفة قدرة الجسم على محاربة السرطان.
-
الشبت ومضادات الأكسدة
تساهم monoterpenes القوية وصفار في الشبت، والتي تسمى فيكينين و kaempferol، في جزيئات مضادات الأكسدة. ترتبط بجزيئات الأكسدة الخطيرة في الخلايا، وتحدث معركة شرسة بين الجزيئات المؤكسدة والمواد المفيدة في الشبت. تسبب جزيئات الأكسدة مشاكل وأمراض مختلفة في الجسم.
يعد السرطان وأنواع مرض السكري من بين الأمراض التي تلعب فيها هذه الجزيئات دورًا. مضادات الأكسدة هي خط دفاع الجسم الأول ضد هذه الجذور الحرة الخطرة وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة في الجسم.
فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة القوية الموجودة بكثرة في الشبت. يمنع هذا الفيتامين الجسم من الإصابة بأمراض مختلفة ويلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة وتقليل التهابات الجسم.
الآثار الجانبية المحتملة لاستخدام الشبت
وفقًا للباحثين، عادةً ما يكون الشبت آمنًا، ولكن في حالات نادرة قد يؤدي إلى تفاعلات حساسية، وقيء، وإسهال، وحكة في الفم، وخلايا في اللسان، وتورم في الحلق. الأشخاص الذين لديهم حساسية من الجزر قد يكون لديهم رد فعل تحسسي تجاه الشبت.
عند وضعه على الجلد، يمكن أن يتسبب الشبت أحيانًا في تهيج الجلد. يمكن لعصير الشبت أيضًا أن يجعل البشرة حساسة للشمس. قد يعرضك هذا لخطر أكبر للإصابة بحروق الشمس وسرطان الجلد. تجنب أشعة الشمس. ارتدِ ملابس واقية من الشمس وملابس واقية بالخارج، خاصةً إذا كانت بشرتك فاتحة.
كوني حذرة في تناول بذور الشبت أثناء الحمل لأن بذور الشبت يمكن أن تبدأ الحيض وقد تؤدي إلى الإجهاض.
أخيرًا، يجب على مرضى السكري، الذين يتناولون الليثيوم، والأشخاص الذين يخضعون لعملية جراحية في غضون أسبوعين التحدث إلى طبيبهم قبل استخدام الشبت كدواء.
داء السكري: قد يقلل مستخلص الشبت نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. إذا كنت تعاني من مرض السكري، انتبه لأعراض انخفاض السكر في الدم (نقص السكر في الدم) وتحكم في نسبة السكر في الدم بعناية، إذا كنت تستخدم مستخلص الشبت بكمية أكبر من الكمية الطبيعية الموجودة في الطعام.
الجراحة: قد يقلل مستخلص الشبت نسبة السكر في الدم. هناك قلق من أن استخدام مستخلص الشبت قد يتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم أثناء الجراحة وبعدها. توقف عن تناول مستخلص الشبت قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
أدوية مجموعة الشبت
الأسماء التجارية في إيران
| المرتبة | اسم الدواء | اسم الدواء بالإنجليزية |
| 1 | قطرات دايل صن | Dillsun Drop |
| 2 | يسقط ديل جاي | Dill GE Drop |
| 3 | التخصيص الفموي للجريب فروت | Golgripe Oral Solution |
| 4 | قطرات Kulif BSK | Colief BSK Drop |
| 5 | كامي كالم شراب | Cami Calm Syrup |
المصادر
1- دوازده إمامي ، سعيد ، مجنون حسيني ، ناصر (1387). زراعة وإنتاج بعض النباتات الطبية والطبية ، المجلد 2 ، مطبعة جامعة طهران.
2-Hartmans, K.J., Diepenhorst, P., Bakker, W. and Gorris, L.G.M., 1995. The use of carvone in agriculture: sprout suppression of potatoes and antifungal activity against potato tuber and other plant diseases. Industrial Crops and Products, 4: 3-13.
3-Jirovetz, L., Buchbauer, G., Stoyanova, A.S., Georgiev, E.V. and Damianova, S.T., 2003. Composition, quality control, and antimicrobial activity of the essential oil of long-time stored dill (Anethum graveolens L.) seeds from Bulgaria. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(13): 3854-3857.
4-Lazutka, J.R., Mierauskiene, J., Slapsyte, G. and Dedonyte, V., 2001. Genotoxicity of dill (Anethum graveolens L.), peppermint (Mentha piperita L.) and pine (Pinus sylvestris L.) essential oils in human lymphocytes and Drosophila melanogaster. Food and Chemical Toxicology, 39(5): 485-492.
5-Zargari A. Medicine plants. 6th ed. Vol 2. Tehran: Tehran University Publication; 1996. P. 528–31.
6- مينائي ، سيد علي ، مسجربور بيتا ، احتياطات الاستخدام والتفاعلات الدوائية للنباتات الطبية بناءً على الأدلة والوثائق ، معهد أبحاث النباتات الطبية جهاد دانيشجاهي ، 2005.
7-Cheraghi J, Valadi A. The analgesic and anti-inflammatory effect of limonene compounds found in medicinal plants. Med Aromatic Plants Res J 2005; 3: 415-22.
8-Delaquis PJ, Stanich K, Girard B, Mazza G. Antimicrobial activity of individual and mixed fractions of dill, cilantro, coriander and eucalyptus essential oils. Int J Food Microbiol. 2002 Mar; 74(1-2): 101-9.
9-Lee KM, Lee KW, Jung SK, Lee EJ, Heo YS, Bode AM, et al. Kaempferol inhibits UVBinduced COX-2 expression by suppressing Src kinase activity. Biochem Pharmacol. 2010 Dec; 80(12): 2042-9.
10-Hosseinzadeh H, Karimi GR, Ameri M.(2002). Effects of Anethum graveolens L. seed extracts on experimental gastric irritation models in mice. BMC Pharmacology. 19;2:21.
