فوائد فجل بري
نبات فجل بري (Sinapis alba)
معلومات تخصصية
استخدامات الفجل البري
تم الإبلاغ عن استخدامات مختلفة للخردل الأسود في الطب التقليدي، والقيمة العلاجية لبذوره أكبر للاستخدام الخارجي منها للاستخدام الداخلي. في الاستخدام الخارجي، يستخدم مسحوق بذور الخردل لتخفيف الآلام العصبية والروماتيزمية وتخفيف الاختناق. يستخدم مزيج مستدير من بذور الخردل وبذور الكتان في علاج التهاب العصب الوركي وآلام العضلات الوربية والخراجات وذلك بوضعه على المنطقة المؤلمة. بذور هذا النبات مفيدة أيضًا في علاج الم الأسنان.
يستخدم الفجل البري او الخردل الأسود في الطب التقليدي كمسكن ومضاد للالتهابات ولعلاج آلام الأعصاب. أيضًا، نظرًا لاحتوائه على مركبات الجليكوسيد، فإن هذا النبات يحفز إفرازات المعدة ويزيد من الشهية.
المزيد من المعلومات حول: بيع الأعشاب الطبية بالجملة
المزيد من المعلومات حول: بيع الادوية العشبية بالجملة في ايران
يستطيع فريق ميديسين فورسيل (MEDICINEFORSELL) الذي هو صاحب خبرة و تخصص في مجال انتاج و توزيع الادوية ذات العلامة التجارية والمصرحة من قبل وزارة الصحة العامة في ايران، ان يعقد معكم صفقات تجارية رابحة مع السوق الايراني للادويةالطبية و الاعشاب الطبية ايضاً.
يضم هذا المقال:
- آلية عمل الفجل البري
- التأثيرات الدوائية والمهمة للفجل البري:
- المركبات الكيميائية لنبات الفجل البري
- حركية الدواء للفجل البري
- خصائص الفجل البري الطبية
- الآثار الجانبية للفجل البري
- التفاعلات الطبية للفجل البري
- طريقة استخدام الفجل البري
يستخدم هذا النبات أيضًا في حالات التهاب الجهاز التنفسي الحاد وتحسين إمدادات الدم. استخدام 200 جرام من نبات الفجل البري الجاف الممزوج بالماء يفيد في علاج نوبات الربو إذا تم فركه على الصدر. كما أن الخردل مقوي جيد وفعال في علاج فقر الدم والإمساك.
هذا النبات مفيد في القضاء على التسمم وخاصة التسمم الغذائي. بهذه الطريقة إذا تم إذابة ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل في نصف كوب من الماء وأعطيت لشخص مسموم، فإنها ستجعله يشعر بالغثيان ويعالج التسمم.
آلية عمل الفجل البري
أثبتت الأبحاث أن هذه العشبة لها تأثيرات مسكنة وتعمل على مستقبلات المواد الأفيونية لتقليل الألم. يتم استخدام زيت هذا النبات محليًا كتدليك لتقليل الألم.
المزيد من المعلومات حول: أفضل ١٢٤ نباتات طبية
التأثيرات الدوائية والمهمة للفجل البري:
على الرغم من أن الفجل البري له العديد من الآثار الطبية، بما في ذلك محفزالشهية، ولهضم الطعام، ومدر للبول، ويسبب الغثيان، ومنبه، والمعرق، ولكن بسبب الآثار الجانبية المحتملة التي يجب دائمًا تقديم المشورة والتدريب للمستهلكين، فقد لا يتم استخدامه طبيًا في المستقبل.
بالطبع، تستخدم بذور الخردل حاليًا في طب الأعشاب، على سبيل المثال، تستخدم البذور المطحونة موضعياً في تحضير المراهم الدافئة والمحفزة لعلاج الروماتيزم.
في هذه الحالة يتم تحفيز الجلد وتوجيه الدم إلى الأجزاء السطحية من الجسم وإزالة الألم والتشنج. عن طريق سكب الماء الساخن على بذور الخردل المطحونة، يمكنك تحضير نوع من الكمادات لتخفيف آلام الساق ونزلات البرد والصداع. تسريب بذور الخردل الأسود مفيد في علاج تصلب أنسجة الكلى والطحال. تحتوي البذور أيضًا على خصائص مضادة للسرطان وهي فعالة بشكل خاص ضد سرطان الحلق ويقال إن زيت بذور الخردل مفيد لنمو الشعر.
استخدام آخر للخردل هو زيت بذوره، والذي يستخدم كمواد تشحيم ولصنع الصابون. كما يستخدم الزيت نفسه صناعياً لإعداد مبيدات حشرات الكلاب والقطط، ويتم الحصول على عطر لطيف من جوهر أزهاره النضرة، والتي يمكن أن تظهر بشكل جيد بين عدة روائح في نفس الوقت.
المركبات الكيميائية لنبات الفجل البري
تعمل مركبات الأيزوثيوسيانات الموجودة في هذا النبات كمركب طبيعي مضاد للميكروبات ويساعد استهلاكه على تثبيط نمو الخلايا السرطانية الموجودة والحماية من تكوين مثل هذه الخلايا. يعتبر الخردل مغذيًا وغنيًا بفيتامينات A و C ، وهو مصدر جيد لأحماض أوميغا 3 الدهنية والحديد والكالسيوم والزنك والمنغنيز والبروتين والألياف.
حركية الدواء للفجل البري
تحتوي بذور الخردل الأسود او الفجل البري على 20 ٪ من الصمغ و 23-33 ٪ زيت قابل للاستخراج، وحمض الميرونيك وجليكوسيد النيتروجين السلفو، الموجود في النبات مثل ميكرونيت البوتاسيوم أو سينيجرين. في بذور هذا النبات، توجد مركبات جليكوسيدية بالإضافة إلى مادة تسمى sinapin و 2-thiorasyl.
خصائص الفجل البري الطبية
تتحد المكونات الفينولية والعناصر الغذائية القيمة الأخرى الموجودة في أجزاء مختلفة من نبات الخردل مثل البذور والأوراق وزيت هذا النبات لتوفير قدر كبير من الفوائد الصحية مع رائحة ونكهة فريدة من نوعها. سنشرح أدناه استخدامات نبات الخردل للأغراض العلاجية ونفحصها بمزيد من التفصيل:
-
يخفف من أعراض الصدفية.
بذور الخردل الناعم فعالة ضد الصدفية، وهو مرض التهابي مزمن في المناعة الذاتية للجلد. أظهرت دراسة أجراها فريق من الباحثين الصينيين أن فعالية بذور هذا النبات كعامل مضاد للالتهابات وجزء من علاجات الصدفية ستستخدم علميًا في المستقبل. ووفقًا للدراسة، فإن استخدام هذه البذور يحفز نشاط الإنزيمات المفيدة التي يمكن أن تشجع إجراءات الشفاء ضد الجحافل التي تؤدي إلى الإصابة بالصدفية.
-
تخفيف التهاب الجلد التماسي
التهاب الجلد هو نوع آخر من أمراض الجلد المزمنة. توفر بذور الخردل تأثيرًا علاجيًا ومسكنًا لالتهاب الجلد التماسي. التهاب الجلد التماسي هو حالة تسبب طفح جلدي وحكة بسبب ملامسة الجلد لمسببات الحساسية. تشير دراسة حيوانية نُشرت في مجلة Southern Medical University إلى أن تناول بذور الخردل يساعد في تحسين الأعراض المرتبطة بالتهاب الجلد التماسي، مثل إصلاح الأنسجة وتقليل التورم. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لضمان فعاليتها في البشر.
-
يحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
تعتبر بذور هذا النبات مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة مثل الكايمبفيرول والكاروتينات والأيزورهامتين وغيرها من المركبات النباتية الأساسية التي تساعد الجسم ضد أي نوع من أنواع الإصابات والأمراض. قد تساعد هذه الفلافونويد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.
-
التخلص من اضطرابات الجهاز التنفسي بالخردل
لطالما تم تقييم بذور الخردل واستخدامها لآثارها العلاجية ضد نزلات البرد والجيوب الأنفية. في الواقع، يعتبر هذا النبات مضادًا ممتازًا للاحتقان والبلغم ويساعد على تطهير المخاط في الجهاز التنفسي. أيضًا، كعلاج منزلي ممتاز للأشخاص من جميع الأعمار، يستخدم النبات نفسه بذوره أو زيته لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض المرتبطة بالجيوب الأنفية.
-
علاج الآلام المزمنة
تساعد الكمادات أو المعجون المصنوع من بذور الخردل أيضًا في تقليل الألم والتشنجات. نصيحة أخرى مهمة يجب ملاحظتها هنا هي أن معجون هذا النبات له تأثير دافئ وقد يتسبب في ظهور بثور إذا تم تطبيقه مباشرة على الجلد العاري. لمنع حدوث ذلك، يجب استخدام ورقة من الكتان بين الجلد والعجين.
-
إزالة السموم من الجسم باستخدام الخردل
وفقًا للطب التقليدي، تتمتع بذور هذا النبات بخصائص وقائية تقاوم آثار السم على الجسم. سيساعد ديكوتيون المحضر ببذوره أيضًا على تطهير الجسم، خاصةً إذا كان التسمم ناتجًا عن المخدرات أو الاستهلاك المفرط للكحول، فيمكنك إصلاحه بسهولة بهذا النبات.
-
الحماية من الالتهابات البكتيرية والفطرية
تظهر الدراسات البحثية أن منتجات الخردل تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من الالتهابات التي تسببها مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات، مثل السعفة. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد خصائصه الوقائية.
-
العناية بالبشرة والشعر
تعمل بذور الخردل أيضًا كعنصر جمال رائع للبشرة والشعر. بذور الخردل، المحمصة في زيت السمسم أو زيت جوز الهند، ستثري الزيت المنخل الناتج وتحضره كعلاج فعال لعلاج حب الشباب وتفتيح البشرة. عند مزجه مع جل الصبار، فإنه يعمل بمثابة مرطب ممتاز للبشرة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة.
-
يساعد في إدارة مرض السكري.
يمكن أن تكون أوراق الفجل البري مفيدة لمرضى السكري. أظهرت نتائج دراسة نشرت في مجلة علوم التغذية والفيتامينات أن بذور هذا النبات يمكن أن تكون مفيدة في تقليل الضرر الناجم عن الإجهاد التأكسدي المرتبط بهذا المرض المزمن.
-
القدرة على خفض الكوليسترول
أوراق نبات الخردل لها قوة كبيرة في خفض الكوليسترول. أظهرت نتائج دراسة نُشرت في Nutritional Research أن الخضروات الصليبية، على وجه الخصوص، الخردل الأخضر، لديها قدرة مذهلة على ربط الأحماض الصفراوية في الجهاز الهضمي، مما يسهل إزالتها من الجسم. تحتوي الأحماض الصفراوية عادةً على الكوليسترول، لذا تساعد عملية الارتباط هذه في نهاية المطاف أيضًا على تقليل مستويات الكوليسترول في الجسم.
الأجزاء الصالحة للأكل من النبات هي الساق والأوراق والبذور. تستخدم الأوراق نيئة أو مطبوخة، والخردل هو نكهة ساخنة (لاذعة) يمكن تقطيعها في السلطات أو تناولها كنقع. أيضًا، يمكن طهي الفروع المزهرة التي لم تفتح أزهارها بعد واستخدامها مثل البروكلي. تستخدم البذور في الغالب في شكل مسحوق كنكهة أو مختلطة مع توابل أخرى. يزداد الطعم اللاذع للخردل عندما نسكب الماء البارد على البذور المطحونة، وفي هذه الحالة يعمل إنزيم الميروسين على غلوكوزيد سينيجرين وينتج مركبات الكبريت. يستغرق هذا الإجراء من 10 إلى 15 دقيقة.
ولكن إذا تمت إضافة الماء الدافئ أو الخل والملح إلى الخردل، فلن تحدث هذه التفاعلات وسيكون الطعم أقل حدة. تستخدم بذور الخردل في الغالب لتحضير بهارات الكاري والإفرازات وجميع أنواع الصلصات. بهار الخردل الأسود أعلى بكثير من الخردل الأبيض والبني. يستخدم الخردل الأبيض في الغالب في تحضير الأدوية والتوابل.
- خصائص الخردل للإمساك. نقع من خمسة عشر إلى ثلاثين جرامًا من بذور الخردل الأسود في لتر واحد من الماء الساخن وتناول خمس إلى ست ملاعق كبيرة منها خلال اليوم. يزيل الآثار الجانبية لفيتامين C ، فهو مفيد للإمساك الناتج عن ضعف الأمعاء ، مثل الإمساك عند كبار السن أو المصابين بالشلل.
- إن تناول الماء المغلي مفيد لوقف النزيف. وهو منشط ومضاد للإسقربوط وألم الظهر، يعالج أمراض المعدة والروماتيزم.
- يستخدم زيت بذور الخردل الأسود كمرهم لتخفيف آلام الجلد وشفاء الجروح الجلدية.
- اجعلها طرية مثل الغبار، ثم اخلطها في الماء المغلي وضعها على منطقة الألم وقم بتدليكها. يعالج جفاف القدمين الناجم عن البرودة أو الإرهاق.
- ضع المشمع في ماء بارد لبضع ثوانٍ، ثم ضعه على المنطقة المصابة، بعد حوالي خمسة عشر إلى عشرين دقيقة، سيظهر نتوء صغير على الجلد، وسيسحب الدم إلى تلك المنطقة، وبعد ثلاثين إلى أربعين دقيقة، يتم إزالته من الوضع حتى لا يسبب أي إزعاج.
- إذا صببت الماء المغلي من بذور الخردل الأسود في حفرة الثعبان، فسوف يقتل الثعابين.
- المزيد من المعلومات حول: مارتنديل: مصدر الدواء الكامل
الآثار الجانبية للفجل البري
يؤدي الاستهلاك المفرط للفجل البري إلى التهاب الغشاء المخاطي، وقد تسبب مراهم الخردل الموضعية أيضًا التهابًا وبثورًا على الجلد، ويُحظر استهلاك منتجات الخردل للأطفال دون سن السادسة، وفي الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ست سنوات، يُحظر تناوله عن طريق الفم لانه قد يسبب مشاكل في الدفع أيضًا.
بشكل عام، لا ينصح باستخدام منتجات الفجل البري لأكثر من أسبوعين، ويجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة ومشاكل الكلى والتهاب الكلية الحذر في استخدامها.
أيضًا، يجب على الأشخاص الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية استخدام الفجل البري بحذر، لأن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى تفاقم مشكلتهم، ولا ينبغي استخدام منتجات هذا النبات مع المركبات المحتوية على الأمونيا.
التفاعلات الطبية للفجل البري
يُمنع تناول بذور الخردل عن طريق الفم بسبب التأثيرات المهيجة والتآكل لأنسجة المريء. كما لا يُسمح باستخدامه في التهاب المعدة والأمعاء بسبب الآثار المزعجة الناتجة عن إطلاق الأليل أيزوثيوسيانات.
لا ينبغي استخدام الاستخدام الموضعي لهذا النبات على الجلد لأنه يسبب بثور وجروح على الجلد. لا ينصح باستخدام الخردل للأطفال. لا ينصح بهذا النبات للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلى و لا ينبغي استخدام هذا النبات بكميات كبيرة أثناء الحمل.
طريقة استخدام الفجل البري
أضيف الفجل البري إلى الطعام لأنه مفيد في التعامل مع الإمساك.
عندما تفقد الشهية أو تشعر بالثقل، يمكن أن يساعدك مغلي الخردل.
طريقة الاستخدام: سحق ملعقتين كبيرتين من بذور الخردل واخلطيها بكوب من دقيق القمح وأضيفي القليل من الماء. ضع القليل من الفازلين على صدرك وافرد عليه طبقة من الخردل والدقيق.
اترك هذا المرهم على صدرك لمدة أقصاها 15 دقيقة. لاحظ أنه إذا بقي هذا المرهم على بشرتك لأكثر من هذا الوقت، فقد تحترق بشرتك. نوصي بغسل يديك بعناية بعد استخدام الخردل.
المزيد من المعلومات حول: بيع الادوية الطبية بالجملة في ايران
أدوية مجموعة الفجل البري
المصادر
1.ضياء، علي، مسكربور، بيتا (1384). احتياطات الاستخدام والتفاعلات الدوائية للنباتات الطبية بناءً على الأدلة والمستندات، منشورات تيمور زاده – دار الطب.
2- مسكين فخران، محمد، نوري عقيلة، مرزية. 1390. دليل شامل للنباتات الطبية، المجلد الأول، منشورات ابتكار دانيش.
