زيت اليانسون (Anise Oil)
فوائد زيت يانسون
يتم الحصول على زيت اليانسون من نبتة تسمى اليانسون، وهذا النبات المعروف بأسماء اليانسون واليانسون الروماني والشمر الروماني و pim pinella، له طبيعة حارة وجافة.
هذا النبات له خصائص مضادة للبكتيريا، ومضادة للالتهابات، ومضادة للفطريات، ومضادة للطفيليات وتسكين الآلام. بالإضافة إلى ذلك، يُعرف أيضًا باسم مضادات الأكسدة القوية. لهذا السبب، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطب، الأدوية، مستحضرات التجميل والصناعات الغذائية.
المزيد من المعلومات حول: بيع الأعشاب الطبية بالجملة
المزيد من المعلومات حول: بيع الادوية العشبية بالجملة في ايران
تقوم شركة ميديسين فورسيل (MEDICINEFORSELL) بتوريد وتصدير كل اصناف الادوية الايرانية والغيرايرانية، الطبية والاعشاب الطبية و الادوية العشبية، ذات العلامة التجارية للصيدليات و تجار الجملة والمستشفيات في جميع انحاء العالم. وتوريد الادوية من دول اخرى.
يضم هذا المقال:
- خصائص زيت اليانسون الطبية
- نقاط مهمة في استخدام زيت اليانسون
- الآثار الجانبية لزيت اليانسون
نبات اليانسون موطنه جنوب غرب آسيا، وشرق البحر الأبيض المتوسط، وتركيا، وسوريا، ومصر، وإسبانيا، إلخ. زيت اليانسون، الذي يتم الحصول عليه من بذور نبات اليانسون، أصفر فاتح إلى أصفر اللون. في الطب التقليدي، يستخدم هذا الزيت لتحسين هضم الطعام، وفقدان الوزن، وعلاج مشاكل الجهاز الهضمي، ومشاكل القلب، والصرع، وانقطاع الطمث، وما إلى ذلك.
طعم زيت اليانسون يشبه طعم الشمر أو عرق السوس. رائحته اللطيفة تسمح باستخدامه في تحضير مستحضرات التجميل مثل الصابون والكريمات والعطور وما إلى ذلك.
خصائص زيت اليانسون الطبية
اليانسون نبات طبي كان يستخدم في مصر القديمة لعلاج الأمراض المختلفة. اليوم، يستخدم زيت اليانسون الأساسي في المستحضرات الصيدلانية، وتستخدم بعض أجزاء ثمار هذا النبات كتوابل، ونتيجة لذلك، يتم استخدامه أيضًا في صناعة الحلويات والمشروبات الغازية.
القيمة الغذائية لليانسون عالية جدًا ومليئة بالعناصر الغذائية للجسم. و أهم عنصر في بذور هذا النبات هو الحديد ثم المنغنيز، كما أن لليانسون خصائص مضادة للأكسدة للجسم.
1. فوائد اليانسون أو بذور اليانسون للبشرة
يعتبر زيت اليانسون هو المسؤول عن رائحته، كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للتشنج ومهدئة ومضادة للهضم ومنشطة. صحي ومتوهج. يمكن أن يكون الجمع بين زيت هذا النبات مع زيت الشيبتر أو أي زيت آخر له تأثير مذهل. هذا الزيت هو الإغاثة الفورية للبثور وحب الشباب وتلف الجلد ويساعدك على الحصول على بشرة ناعمة وسلسة.
-
فوائد بذور اليانسون للشعر
يستخدم زيت هذا النبات للشعر الدهني، كما أنه فعال في إصلاح الشعر التالف، فإذا قمت بتدليك هذا الزيت مباشرة على فروة الرأس، فسوف يتسبب ذلك في نمو شعر جديد وزيادة نمو الشعر بشكل عام. يزيل هذا الزيت أيضًا قشرة الرأس والقشور ونظرًا لخصائصه المطهرة والمضادة للميكروبات، فهو يقضي على التهابات الجلد ويجعلك تتخلص من القمل والدهون الزائدة على الرأس.
-
فوائد اليانسون الروماني للمرأة
زيت بذور اليانسون له خواص هرمون الأستروجين الأنثوي ويخفف الكثير من المشاكل عند النساء فهو يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية (تدليك هذا الزيت على البطن لتقليل الانقباضات المتعلقة بهذه الفترة) كما أن هذا النبات يزيد من إنتاج الحليب. اشرب الشاي الذي يحتوي على هذا النبات 2-3 مرات في اليوم) كما يمكن للمرأة الحامل استخدامها قبل الولادة لأنها تسهل عملية الولادة.
-
اليانسون لتسكين غازات المعدة
يعتبر هذا النبات أفضل مادة تطلق الغازات عند الأطفال. يعتبر للكبار إذا تم مزجه مع مكونات أخرى مثل الزنجبيل أو الكمون، فسيكون له تأثير كبير. زيت اليانسون يساعد على هضم الوجبات الثقيلة. إعداد خليط من اليانسون المفروم والليمون والملح وشربه. يساعد بعد كل وجبة على تهدئة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنه فاتح للشهية، ويعمل هذا النبات كملين ويخفف من الإمساك، كما أنه فعال في انتفاخ البطن والتمثيل الغذائي، وينظم جسم الإنسان ويلعب دورًا مهمًا في تحفيز جوع.
-
اليانسون مهدئ للقلب
زيت اليانسون الروماني مهم جدا في ضبط مستوى ضغط الدم مما يجعله يحافظ على صحة القلب ويقلل من الضغط على القلب ويساعده على العمل بشكل جيد. بسبب مذاقه الحلو والرائع، يُعرف باسم حافظ القلب الذي يتحكم في ضربات القلب وهو مسكن طبيعي للألم.
المزيد من المعلومات حول: مارتنديل: مصدر الدواء الكامل
-
أهمية اليانسون في الطبخ
تستخدم أوراق اليانسون الطازجة في الطهي. يستخدم في إنتاج غسولات الفم ومنظفات الفم، وبسبب خصائصه في إزالة السموم، يستخدم هذا النبات على نطاق واسع في تحضير الشاي والمشروبات العشبية، ويمكن أن يكون مسكنًا فوريًا للصداع وآلام المعدة والغثيان. غرام من هذا النبات يوفر متطلبات الحديد اليومية لجسم الإنسان.
-
مضاد للصرع ومضاد للهستيري
من خلال تقليل الدورة الدموية، يمكن لهذا النبات أيضًا أن يساعد في تقليل نوبات الصرع. كما أن له خصائص مهدئة يمكن أن تقلل أو تقضي على آثار نوبات الصرع والتشنجات واضطرابات الجهاز العصبي عند استخدامها بجرعات منخفضة. ملاحظة: احذر من استخدامه في الجرعات العالية التي قد تؤدي إلى أعراض جانبية.
-
خصائص مطهرة لليانسون
تجعل خاصية النبات هذه قادرة على مكافحة الالتهابات البكتيرية وتسريع عملية التئام الجروح.
-
يانسون مضاد للروماتيزم
زيت هذا النبات له خصائص قوية مضادة للروماتيزم. ينشط الدورة الدموية ويقلل من الألم والالتهابات في المناطق المصابة.
-
اليانسون مضاد للانكماش والتشنج
يساعد زيت هذا النبات في علاج الأمراض التي تسببها التشنجات والألم والغضب والإسهال، وعادة ما تكون تقلصات ثقيلة وغير دائمة في العضلات والأعصاب والأوعية الدموية والأعضاء الداخلية يمكن أن تؤدي إلى حالات مثل التشنجات والتشنجات الشديدة. مع هذا النبات، يمكنك الشعور بالاسترخاء.
-
مهيج ومحفز
يمكن أن يحفز هذا الزيت الدورة الدموية ويساعد على الروماتيزم والتهاب المفاصل، ويحفز إفراز الإنزيمات والهرمونات، وبالتالي زيادة التمثيل الغذائي الكامل للجسم، وتحفيز الجهاز العصبي والدماغ وإبقائنا نشيطين ويقظين.
-
خصائص اليانسون لتقوية جهاز المناعة
يقوي اليانسون جهاز المناعة في الجسم، ويرجع ذلك لوجود أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة في هذا النبات الطبي، مما يساعد أيضًا في تقليل الالتهابات في الجسم. أيضا، يمكن ذكر تأثير اليانسون في تحسين أعراض الربو، وتحسين وظائف الجهاز التنفسي، وتحسين صحة القلب، وعلاج الجرب (مرض جلدي طفيلي)، وعلاج الصدفية، ومنع تجلط الدم.
أيضًا، وفقًا للأبحاث المخبرية، يحتوي اليانسون الروماني على خصائص مضادة للبكتيريا وبالتالي يمنع العدوى وكذلك نمو الفطريات والبكتيريا. تأثير اليانسون على جميع أنواع الفطريات مثل الخميرة والفطريات الجلدية يكون أكبر. يرجع التأثير المضاد للبكتيريا لليانسون إلى وجود الظباء في هذا النبات. أنثول يمنع نمو بعض البكتيريا، مثل الكوليرا.
-
خصائص اليانسون للجهاز الهضمي
يحسن اليانسون وظيفة الجهاز الهضمي وبالتالي يحسن عملية الهضم وامتصاص الطعام، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ويوفر العديد من المعادن للجسم. أيضًا، من أهم خصائص اليانسون المساعدة في علاج الإمساك، والذي يؤثر في كثير من الناس ليس فقط على صحة الجهاز الهضمي، ولكن أيضًا على صحة الجسم كله.
ومن المثير للاهتمام معرفة أن اليانسون يحمي الجسم أيضًا من قرحة المعدة. في الواقع، قرحة المعدة هي إصابة بالمعدة تؤدي إلى بطء الهضم والغثيان والحرقان، كما أن زيادة أحماض المعدة تزيد من الألم والحرقان. يقلل اليانسون الروماني من إفراز حمض المعدة وبالتالي يمنع تطور تقرحات المعدة ويخفف أيضًا من حالات هذا المرض لدى الأشخاص المصابين.
المزيد من المعلومات حول: أفضل ١٢٤ نباتات طبية
نقاط مهمة في استخدام زيت اليانسون
اليانسون آمن لتناوله عن طريق الفم ويستخدم في العديد من الأطباق. استهلاكه لا يشكل خطورة على النساء الحوامل والمرضعات. ومع ذلك، يوصى بتناوله بكميات معتدلة واستشارة الطبيب.
يمكنك الحصول على مسحوق اليانسون أو شكله الجاف من محلات التوابل. يوصى بشراء بذور اليانسون من متاجر الأعشاب العضوية وذات السمعة الطيبة. الأفضل شرائه بكميات قليلة لأنه إذا ترك لفترة طويلة يفقد رائحته.
عند شراء بذور اليانسون، يوصى بشراء بذور ذات لون أخضر فاتح أو بني رمادي ورائحة قوية. تجنب شراء البذور المكسورة وابحث عن نوع الجودة.
يمكن تخزين بذور اليانسون في مكان بارد أو مظلم. ضعها في وعاء وأبعدها عن أشعة الشمس المباشرة.
يستخدم نبات اليانسون في العديد من الدول الآسيوية ويعتبر أهم أنواع التوابل في المطبخ الصيني. هذه التوابل لها طعم حلو ورائحة.
يمكن استخدام توابل اليانسون لإعداد الحساء المفضل لديك والخبز والصلصة والكيك والبسكويت. يمكن استخدام بذور اليانسون مع القرفة في عجينة المعجنات لجعلها أكثر حلاوة.
يمكن أيضًا تناول نبات اليانسون كشاي. لتحضيره، ضيف بذور النبات المهروسة إلى كوب من الماء المغلي وقلّبي. هذا الشاي يخمر بعد 10 دقائق. في هذه المرحلة يكون الشاي جاهزًا للشرب.
الآثار الجانبية لزيت اليانسون
على الرغم من الخصائص الواسعة لليانسون وزيته في علاج الأمراض، إلا أنه لا ينصح باستخدامه أثناء الحمل.
- يجب على الأطفال تجنب استهلاك الزيت العطري لهذا النبات.
- يتفاعل زيت اليانسون مع بعض الأدوية الهرمونية. لأنه يشبه إلى حد ما الأستروجين في الجسم وقد يقلل من آثار الأدوية الهرمونية مثل موانع الحمل.
- ووفقًا لبعض الدراسات، فإن استخدام هذا الزيت قد يتداخل مع بعض الأدوية المضادة للسرطان ويقلل من آثارها.
أدوية مجموعة زيت يانسون
الأسماء التجارية في إيران
- شراب برونكولد
- Brocold Syrup
