القرفة هي أكثر البهارات العطرة واللذيذة. لقد قدر البشر في جميع أنحاء العالم هذه التوابل لآلاف السنين بسبب خصائصها العلاجية العديدة. اليوم، من الشائع استخدام القرفة بأشكال مختلفة، بما في ذلك شاي القرفة ومزيج القرفة والعسل وروح القرفة وغيرها للاستفادة من الخصائص العلاجية لهذه التوابل.
في الطب التقليدي، للقرفة العديد من الخصائص، منها المساعدة على إنقاص الوزن وعلاج ضيق التنفس، إلى خفض ضغط الدم وسكر الدم، والسيطرة على مرض السكري وقصور الغدة الدرقية. لكن علينا أن نرى ما هي خصائص القرفة من وجهة نظر علمية. يؤكد العلم الحديث العديد من خصائص القرفة التي عرفها الإنسان منذ سنوات عديدة.
المزيد من المعلومات حول: بيع الأعشاب الطبية بالجملة
المزيد من المعلومات حول: بيع الادوية العشبية بالجملة في ايران
تقوم شركة ميديسين فورسيل (MEDICINEFORSELL) بتوريد وتصدير كل اصناف الادوية الايرانية والغيرايرانية، الطبية واللاعشاب الطبية و الادوية العشبية، ذات العلامة التجارية للصيدليات و تجار الجملو والمستشفيات في جميع انحاء العالم. وتوريد الادوية من دول اخرى.
تحتوي ملعقة كبيرة من القرفة على مواد مفيدة تشمل:
ما يقرب من نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا يمكن أن يكون لها تأثيرات إيجابية على مستويات السكر في الدم، والهضم، والجهاز المناعي، إلخ. ومع ذلك، فإن تناول جرعات عالية من هذه التوابل مفيد للغاية في تحسين مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري والسرطان والأمراض التنكسية العصبية.
زيت القرفة الأساسي له خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا، والتي ترتبط بتركيب سينامالديهيد، وقد تم إثبات التأثيرات المضادة للميكروبات لهذا النبات في العديد من الأبحاث.هذا النبات له تأثير مضاد للبكتيريا الحلزونية كما يمنع نموStaphylococcus aureus and Clostridium.E..
أثبتت الأبحاث أن القرفة يمكن أن تحسن شدة الألم الأولي لعسر الطمث الأولي والأعراض المصاحبة له. إضافة القرفة إلى RG-O1 هلام يجعل هذا الجل أكثر فعالية ضد آلام منشط خفيفة مثل هشاشة العظام والروماتيزم. كما وجد أن مستخلص القرفة يثبط عامل نخر الورم ويثبط إنزيم الأكسدة الحلقية 2 وبالتالي يثبط إنتاج البروستاجلاندين E.
مستخلص القرفة يمنع الالتهاب عن طريق تثبيط إنزيم أكسيد النيتريك وبهذه الطريقة يمكن أن يؤدي إلى تأثير مضاد للالتهابات، مركبات التربين الموجودة في القرفة لها خاصية تثبيط استقلاب حمض الأراكيدونيك، حيث تمنع البوليفينول الموجود في هذا النبات تكوين المنتجات النهائية للجليكوزيلات في المصل، وفي بحث آخر تم تحديده.
من المعروف أن استخدام MHCP أو مشتقات القرفة الأخرى في مرضى السكري يعزز وظيفة الأنسولين فيها، كما تم تحديد أن الاستهلاك اليومي من 1 و 3 و 6 جرام من القرفة يوميًا لمدة 40 يومًا له له تأثير إيجابي على مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية والكوليسترول.
تحتوي القرفة على النشا والصمغ والتانين وأكسالات الكالسيوم والسكر والقرفة والراتنج والزيوت الأساسية. المكون الرئيسي لزيت القرفة الأساسي هو سينامالديهيد و5-18٪ يوجينول. القيمة التجارية للقرفة هي كمية السينمالدهيد الموجودة فيها، وجوهر القرفة هو أهم جزء فيها، وتوجد بشكل خاص في لحاء جذع النبات. يحتوي على مركبات مهمة، أهمها كاريوفيلين، لينالول، ألفاتيربينول، كومارين، سينول وتربينين.
أشارت بعض الدراسات إلى أن هذه التوابل تساعد في مقاومة الجسم للأنسولين. هذا هو السبب في أن العديد من مرضى السكري يستخدمون هذه التوابل للتحكم في نسبة السكر في الدم. يمكنك تناول القرفة كشاي أو كمكمل غذائي.
يمكن للقرفة التحكم بشكل غير مباشر أو حتى تقليل السكر ودهون الجسم. يرتبط استهلاك القرفة بانخفاض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
أظهرت الدراسات والأبحاث أن مستخلص القرفة يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض الزهايمر وهو فعال. قد يساعد مركبان فيه، يسميان إبيكاتشين وسينامالديهايد، في محاربة فقدان الذاكرة وكذلك منع نمو الشعيرات في خلايا الدماغ التي تسبب مرض الزهايمر.
من فوائد القرفة قدرتها الفريدة على الوقاية من عدوى الخميرة المقاومة للأدوية. نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات والمطهرة، فهو مفيد في علاج الالتهابات الداخلية والخارجية ويمنع تكوين الميكروبات في المثانة.
تساعد القرفة على تحسين الوضوح واليقظة الذهنية للجسم. شم هذه التوابل لتحسين نشاط الدماغ. يمكن أن تزيد رائحته من الوظيفة الإدراكية وتحسن الانتباه والذاكرة العاملة.
يمكن للقرفة، بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، أن تحمي القلب والشرايين المحيطة من العدوى والتلف.
تساعد هذه التوابل على تحسين الدورة الدموية. كما تعلم، مع زيادة الدورة الدموية، تقل آثار الألم بشكل كبير. أيضًا، تؤدي الدورة الدموية الجيدة إلى انتشار الأكسجين إلى خلايا الجسم وزيادة أنشطة التمثيل الغذائي. يمكنك تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية بشكل كبير باستخدام القرفة.
بسبب خصائص القرفة المضادة للالتهابات، يمكن للقرفة أن تقضي على تصلب العضلات والمفاصل. يوصى باستخدام القرفة للرياضيين والأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل وهي فعالة أيضًا في تخفيف الصداع الناتج عن نزلات البرد.
أظهرت الأبحاث أن القرفة يمكن أن تقلل من نمو الخلايا السرطانية. عندما تقوم بتضمين القرفة في نظامك الغذائي بانتظام، فإنها يمكن أن تمنع السرطان وتقلل من نمو خلايا سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم.
القرفة لا تعطي للطعام نكهة فحسب، بل تساعد أيضًا في الهضم. كما أنه مفيد في القضاء على الغثيان والقيء والإسهال واضطراب المعدة وانتفاخ البطن.
تحارب القرفة البكتيريا بسبب خصائصها المضادة للميكروبات. امزج بيروكسيد الهيدروجين مع زيت القرفة ويمكنك إضافته إلى العصائر الخاصة بك وشربه.
القرفة غنية بالمنجنيز وهي مصدر ممتاز لتقليل آثار الدورة الشهرية. أظهرت دراسة أن النساء اللواتي يستهلكن من 5 إلى 6 ملغ من المنجنيز يوميًا يعانين من تقلبات مزاجية أقل. أظهرت النتائج أن إدراج المنجنيز في النظام الغذائي للمرأة يمكن أن يقلل من الأعراض المختلفة لهذا المرض لديهن.
للقرفة خواص مضادة للميكروبات، ومضادة للأكسدة، ومضادة للسكري، ومضادة للفيروسات ومضادة للتشنج، كما أن لها خصائص مضادة لانتفاخ البطن، وتزيد من تعرق الجسم، وتدفئها وتنشطها، كما أنها ساخنة وجافة.
مسكن لآلام العضلات ويعالج ضيق التنفس والسعال مسحوق ساق هذا النبات المذاب في الماء يستخدم لتخفيف آلام الصداع النصفي في الرأس زيت القرفة العطري مضاد للروماتيزم وبسبب رائحته الطيبة يستخدم في صناعة المواد الغذائية. ينصح باستخدام الزيت العطري لهذا النبات في العلاج بالروائح لعلاج التهاب الشعب الهوائية، والصداع، وعسر الهضم، والاكتئاب، وخفقان القلب، والغثيان، كما أنه يقضي على البكتيريا التي تسبب تلف الفم والأسنان بسبب خصائصه المطهرة. السكر ويقلل من كمية الأنسولين اللازمة لعملية التمثيل الغذائي للجلوكوز.
بالنسبة لاستهلاك القرفة، لا يوجد مقدار استهلاك معياري محدد، وقد أوصى البعض باستهلاك القرفة اليومي بين جرامين إلى أربعة جرامات (حوالي ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين).
في بعض التجارب، كان الاستهلاك اليومي من القرفة يتراوح بين 1 و 6 جرام.
لا ينبغي استخدام هذا النبات في الأشخاص ذوي المزاج الدافئ. بسبب طبيعته الحارة والجافة، يمكن أن يسبب جفاف الجلد والحكة والهبات الساخنة عند الناس. يمكن أن يسبب الإفراط في تناول القرفة خفقان القلب، ويجب عدم تناولها مع الأدوية مثل الأسبرين.
لا يُسمح باستخدام القرفة ومنتجاتها للحوامل وقد تؤدي إلى الولادة المبكرة.كما وردت تقارير عن تورم خلايا الكبد وزيادة سمك بطانة المعدة والتهاب الكلية مع الاستخدام طويل الأمد لزيت القرفة الأساسي.
مرهم شراب زيت القرفة
قطرات القرفة
أقراص Noglic
Roghan e darchin noshad Liniment
Cinnamon Drop
Noglic Tablet